BIOTERRA 2021

Zure doako sarrera BIOTERRA ra

Behin betiko programa


1. ARETOA + AUDITORIUM

1. ARETOA + AUDITORIUM egitaraua


Ekainak 5, larunbata
11:00 AUDIT. Zirkularra, Dekrekentista, Elkarlanekoa. Ekonomia berri bat kontsumo kontzienteago baterako.

Gure zibilizazioak ingurumen- eta gizarte-erronkak ditu aurrean mende honetan, inoiz ez bezala, gizateriari aurre egitera iritsi baitzen. Klima-aldaketa, petrolioaren gainbehera, baso-soiltzea, desberdintasun ekonomikoak. Zer dago horren guztiaren atzean? Zer alternatiba ari dira sortzen? Errealitate horiek guztiak, pertsona arruntak, kudeatzeko gaitasuna al dugu? Elkarrekin bidaia bat egingo dugu munduaren luze-zabalean. Eta garrantzitsuena, gure egunerokotasunarekin bat eginez.

"Bertaratutakoen artean opari bat banatuko da: kontsumo Kontsultagileari buruzko formatu handiko hezkuntza-xafla bat, hizlariak egina."

Héctor Conesa

Héctor Conesa

Nire izena Hector Conesa da. Arkitekto gisa trebatu nintzen (1999), eta bioeraikuntza askotan egiteko aukera izan nuen. Nekazaritza ekologikoa praktikatzen dut familia-finka batean, eta duela hamahiru urtetik dibulgazio-lana egiten dut hainbat alderditan (infografiak, jokoak, bideoak, hitzaldiak, mintegiak, tailerrak, azoketako erakusketak...), harik eta graduatu ondoren EHUko DESEEEA (2016) tituluarekin, ingurumen-hezkuntzako hainbat erakunderekin lanean hasi naizen arte. Kontsumo Kontsulta eta globalizazioarekin eta ingurumenarekin duen harremana izan da nire lanaren zati nagusia. "

12:00 1. ARETOA Ziurtagiri publikoak ekoizpen ekologikoan duen garrantzia

Iker Iglesias

ENEEK kidea

Mirian Otxotorena

CPAEN Lehendakaria

José Antonio Rico

CAECV Lehendakaria

16:30 AUDIT. Zure tripetakoa ez dira nerbioak

Nori ez zaio gertatu estres-uneetan tiroz irten behar izatea komun baten bila? Edo bidaian irten eta etxera itzuli arte bainugela ez bisitatzea egia izango al da hestea gure bigarren burmuina dela? Mikrobiota izango da?

Zalantzarik gabe, antsietateak, nerbioek eta estresak eragina dute gure digestioan, baina solasaldi honetan zer den eta zer ez den normala edo zer ez den normalizatu behar azalduko dugu, eta, batez ere, zer estrategia izan ditzakegun gure elikadurarekin askotan kaxoi desastre gisa sentitzen dugunetik atera ahal izateko: heste sumingarriaren sindromea, besteak beste!

Virginia Gómez

Virginia Gómez

@dietistaenfurecida
Dietetikako goi-mailako teknikaria, Valentziako Unibertsitateko dietista-nutrizionista eta Nutrizio Pertsonalizatu eta Komunitarioko Masterra.

Karrera ikasten hasi nintzenean, ez zitzaidan bereziki gustatu edo motibatu, biokimikaz edo nutrizioarekin zuzenean lotuta ez zegoen ikasgairen batez harago. Ez zitzaidan gustatzen ikastea, eta, gainera, nire bizitza, ikasle bezala, nahiko bizia izan zen politikan. Nire izaera (eta, begia, zerbait geratzen dela) nahiko indartsua eta erreakzionarioa izan da, eta horrek, izandako eta izandako harrobi guztietan sartzeaz gain, elikaduraren munduan borroka egiteko eta energia gainezka hori guztia bideratzeko ere balio izan dit.

18:00 1. ARETOA Zure etxeko arima

Espazioak bizi direnen arimaren ispilu direla deskubrituz eta egiaztatuz joan naiz.

Metodoa aukera bat da une batean balio izan zizuna atzean uzteko, baina jada ez du lekurik ez zure orainaldian, ez zure etorkizunean. Kontzienteki, jakin gabe arrastatzen duzun bizkar-zorro metaforiko hori askatu, hustu, eta, horrela, kalitate handiko bizi-etapa berri baterako sarbidea izango duzu, zure etxeari begirada sakon bat emanez eta laguntasun kontziente batekin.

Silvia Ortiz de Elgea

Silvia Ortiz de Elgea

Arkmonia estudioaren sortzailea.
20 urteko bioeraikuntza eta esplorazioa "zure etxeko arima" metodoaren emaitza dira.


Ekainak 6, Igandea
11:00 1. ARETOA Landareen kontsultategia (baratzea, fruta arbolak, lorategia, basoa…) eta Etxeko landareak liburuaren aurkezpena.

Ohiko formatoan, hau da galdera-erantzunak, jendeak dituen zalantzak argitzeko tartea. Landareen erabilerari buruzkoak: etxe barruan, baratzean, balkoian, fruta arbolak, lorategiak, basogintza eta abar.

Jakoba Errekondo

Jakoba Errekondo

Paisajista eta agronomoa formazioz.
@bizibaratzea

Paisaia kulturala lantzen espezialista. Landareen munduaren inguruko aholkularitza eta informazioari emana. Komunikabideetan urte asko darama kontsultategi, artikulu eta abarrekin.

Liburuak: Euskal Herriko Sagardoa, Bizi Baratzea, Ilargia eta Landareak urteroko agendak eta azkenekoa Etxeko Landareak.

12:30 AUDIT. Ingurumen-krisia eta esku hartzeko moduak

Inork ez du zalantzan jartzen planeta bizi duen ingurumen-krisia, eta haren inpaktu globalek, eboluzio azkarrekoek eta iraunkortasun nabarmenekoek gizakiarengan eta gainerako espezieengan eragina dute. Hala ere, krisiak hainbat agertoki zabaltzen ditu, hondamenditik itxaropenera, eta oraindik garaiz gaude horiek aukeratzeko. Esku-hartze instituzional, sozial eta pertsonal egokiarekin, justizia eta jasangarritasuna paraleloak izango diren etorkizun hobeagoetarantz aurrera egin daiteke. Eta horretan, ingurumen-hezkuntzak funtsezko eginkizuna izango du, kontzientzia, balioak eta gaitasunak sortuz, ohitura berrietara eta konpromiso soziala sustatzera bideratzeko.

Federico Velázquez de Castro González

Federico Velázquez de Castro González

Kimika Zientzietan doktorea (Complutense Unibertsitatea, 1997).

Ingurumen-elkarteen sortzaileetako bat da, hala nola Granadako Ingurumeneko Unibertsitate Gela, Kimika eta Ingurumeneko Espainiako Elkartea, Ingurumen eta Zientzia Hezkuntzako Espainiako Elkartea.Ingurumenaren alde. Gaur egun, Ingurumen Hezkuntzako Espainiako Elkarteko presidentea da.

16:30 AUDIT. Digestio-sistemak Ekialdeko Medikuntzaren arabera osasuna mantentzeko duen garrantzia

Digestio-sistema Lurrak irudikatzen du, erdiguneak. Prozesu oro hemendik igaro behar da. Zentro horretan hainbat eta hainbat transmutazio-prozesu egiten dira, eta, ondorioz, gorputz-sistema bakoitzak, bai osagai fisikoek, bai emozionalek, behar bezala funtzionatzen dute. Osasuna ahoan hasten da, eta horregatik da oso garrantzitsua gure zentroa zaintzen ikastea.

Egoitz Garro

Egoitz Garro

Aholkulari makrobiotikoa eta akupuntorea.

Gaur egun, Yakin eskola Makrobiotika eta Alkimiaren ikasketatarako eta zabalkunderako sortutako eskolan ari da. Eskola pertsona ezberdinek osatzen dugu zeinek giza garapenarekin, naturarekin, osasunarekin, elikadurarekin eta hezkuntzarekin zerikusi dutenak gaiak erabateko ikuspegi batetik garatzeko bildu garen.


Espacio Biobeauty-Zero Zabor gunea

BIOBEAUTY ZERO ZABOR GUNEA: Kosmetika ekologikoaren dibulgazioari, ezagutzari eta ezaugarriei eskainitako gunea eta ekonomia zirkularrari buruz hitz egiteko, informatzeko eta eztabaidatzeko topagunea. Espazio hau EMAUSek apaindu du, hondakinetatik abiatuta, alferrik galtzen dugun guztia oinarri hartuta. Txoko atsegina, beroa, estetikoa, funtzionala eta, batez ere, ingurumenarekiko eta pertsonekiko solidarioa da, pertsonek eta gauzek bigarren, hirugarren, aukerak merezi ditugulako.

Biobeauty-Zero Zabor gunea programa


Ekaina 4, OSTIRALA
11:00 - 11:45 4 elementuetan oinarritutako munduko garbiketa erritualak

Igone Amoztegui

Kosmetika, xaboi eta medikuntza naturaleko espezialista. @igonenaturalbion sortzailea

12:30 - 13:15 Ilearen edertasuna osasunean
Edertasunaz hitz egingo dugu kontzeptu holistiko batetik, bereziki ilearen zaintzan zentratua.
Elena Busto

Elena Busto - Essential Beauty

@elenabustoeb
EB siglak nire izen eta abizenari dagozkio, Elena Busto, baita nire bizitzari ere, Essential Beauty, funtsezko edertasuna. Duela urte asko konturatu nintzen azala dela nire gorputzeko organorik handiena, bai, Gainera, bizitza du, arnasa hartzen du, sentibera da, erreakzionatzen du edertasuna ikuspegi holistiko batetik definituz, osotasun bat gara eta gure azalak adierazten du.

16:00 - 17:45 #OLEKU, Ekonomia Zirkularrerantz aldatzeko behar duzuna.
#Oleku Ekonomia zirkularra oinarritzen den metodologia ezagutarazteko eta eskuragarri jartzeko helburuarekin sortu da #Oleku. #Oleku-k enpresentzat hausnarketarako eta aukerak identifikatzeko espazioak sortzea ahalbidetzen du, baita pentsamendu-eredu berriak, ezagutza berriak eta proiektu berriak sortzeko behar diren tresnak ere. Tresna horiek zure enpresaren berrikuntza zirkularra lau lekutatik lantzen duten munduko lehen "toolkit-a" osatzen dute : pertsona, barne-ekintzaile taldeak, enpresa-estrategia eta elkarlaneko ikaskuntza.

Joxean Hernandez

Impact Hub Donostiako Zuzendaria donostia.impacthub.net

17:00 - 18:30 MAHAI-INGURUA:
KONTSUMO ZIRKULARRA - Kontsumo jasangarria ekonomia zirkular baterantz


MODERATZEILEA

Dawamoru Fernández

Berrikuntza eta Iraunkortasuneko zuzendaria Bilibin Circularreko sortzaileetako bat.
@Tucasasinresiduo ekintzailea, aholkularia eta iraunkortasunaren arloko prestatzailea. Bere eguneroko lana enpresetan eta lurraldeetan hondakinak murriztea da. Halaber, zuntz naturalen e-commerce Silento studio delakoaren sortzailea eta iraunkortasunaren arduraduna da.
Euskadi irratiko kolaboratzailea kontsumoarekin eta larrialdi klimatikoarekin lotutako gaietan. Denbora librean, zero waste, minimalista eta slow estiloaren berri ematen du “Tu casa sin residuos” blogean.


PARTE HARTZAILEAK

Ander Alvárez

@irrisarri sortzailea
azken urteetan elikaduraren inguruko zerbitzuak diseinatzen aritu naiz enpresa ezberdinetan (Lékué sukaldeko tresnak, Mahi-Mahi ikastetxeetako jangelak, ProsumerLab, etab.) 2020. urtean Irri Sarri proiektua sortu dut.
Irri Sarrik erabilera bakarreko edalontziek sortzen duten hondakin kopurua murrizten du edalontzi berrerabilgarrien sarea sortuz. Kontsumo kontzienteagoa eta jasangarriagoa nahi dugun pertsonei bidea erraztu nahi diegu, bai barra atzean lan egiten duzutenoi eta baita kafe on batez gozatzen duzutenoi ere.

Veronica Diez Lantaron

@Banbu.Zerowaste sortzailea
BANBU zero waste denda bat baino askoz gehiago da, pertsonekiko, animaliekiko eta planetarekiko errespetuan oinarritutako komunitatea da. Bertan partekatzen, laguntzen eta laguntzen da, inpaktu txikiagoko bizitza izateko helburuarekin.


Ekainak 5, LARUNBATA
11:00 - 12:45 Kosmetikan osagai toxikoak identifikatzen ikasten du
Kosmetikan osagai toxikoen identifikazioa sakonki aztertuko dugun hitzaldia. Kosmetika industrialeko kosmetika naturala, kosmetika ekologikoa, zigiluak eta ziurtapena, praktika produktuen irakurketan, INCI, kosmetiko baten hizkuntza. Produktu naturalak erosteko kontzientzia.

Sheila Mroczkowska

@innatanatura. Farmazeutikoa eta fitoterapeuta holistikoa, Txinako medikuntza tradizionalean orientatua. Duela 3 urte, buruko aldaketa baten ondoren, hiritik mendira aldatzea erabaki zuen. Bertan, "Berezko natura" kosmetika naturalaren proiektuari argia ematen dio. Aldarrikatzen duen buru-aldaketa horrek bat egiten du autosufizientziarekin eta giza kontzientziarekin. Innata Naturak edertasuna gure osasunaren, ongizatearen eta adimenaren eta gorputzaren arteko orekaren zati gisa ulertzen du. Gure gorputzaren energiak eta beharrak landuz, urtaroen arabera.

13:15 - 14:00 Prestatu azala udarako
Uda honetan azal distiratsua izateko ezinbestekoak diren tip-ez hitz egingo dugu.

Alain Valiente Serrano

@akamebelleza sortzailea

16:00 - 16:45 Autozainketa kontzientea: ba al dakizu benetan zer jartzen ari zaren azalean?

María Ángeles Trillo

17:00 - 17.45
18.00 - 18.45
EHUN ZIRKULARRA
Ponentzia: moda jasangarria: bestelako etorkizun bat sortzen
Mahai-ingurua: Ekonomia zirkularra lantzeko dauden moduak eta modak eraldaketa-asmoaren edo markaren misioaren inguruan dituen inpaktuak aztertuz.

MODERATZAILEA

Blanca Gomara

@360FLab sortzaile eta zuzendaria


PARTE-HARTZAILEAK

Adriana Uribesalgo

@Ekomodo zuzendari sortzailea

Garbiñe Tolosa

@MariPuriTijeritas sortzailea

Dawa Fernández

@SilentioStudio sortzailea


Ekainak 6, IGANDEA
11:00 - 12:00 Serum a, aurpegiko zaintzan funtsezkoa
Diferentzia markatzen duen kosmetikoak larruazalaren barneko geruzetan eragiten du. Tailer honetan, noiz, nola eta zergatik erabili ikasiko duzu. Gure aurpegi-sinu natural eta beganoen gama ezagutuko duzu ".

Erika Romero Sánchez

@Arboledacalidad sortzailea

12:30 - 13:15 Nutrikosmetika eta Osasuna

Rafael Román Molina

Nutrizioan eta Dietetika Aplikatuan Diplomaduna UGR
@tallermadreselva

13:15 - 14:00 Edertasun-erritualak Taller Madreselva Natura edertasunean jaiotzen da

Isabel Abrisqueta Giménez

Madreselva Tailerreko teknikaria
@tallermadreselva

16:00 - 17:00 ELIKADURA ZIRKULARRA
Elikagaiak alferrik galtzea eta elikadura-sistema iraunkorrak.

Nahiz eta gose-arazo larria izaten jarraitzen dugun, 800 inguru dira. Kaltetutako milioika pertsona alferrik galtzen dira indarrean dauden elikagai-sistemetan Giza kontsumorako ekoitzitako elikagaien heren bat, gutxi gorabehera. Eraginak Arazo honen ondorio ekonomiko, ekologiko eta sozialak oso larriak dira eta Gure elikaduraren iraunkortasuna.

Yolanda García Clemente

Sentsibilizazio-teknikaria eta Donostiako Enraiza Derechos Ordezkaritzaren arduraduna.

Enraíza Derechos garapenerako lankidetzaren arloan 35 urte baino gehiagoko esperientzia duen erakundea da, eta Elikadura jasangarria eta bidezkoa pertsona guztientzat, ekoizpen eta kontsumo arduratsuko ereduen bidez, giza eskubideen, generoaren eta Iraunkortasuna. Azken 20 urteotan, bai gure lankidetza-ildoak, bai Elikadurarako giza eskubidea izan dute ardatz nagusi, bai eta pobrezia eta desberdintasunak desagerrarazteko eskubidea ere. Elikadura jasangarriaren gaiaren barruan, 2014tik, Elikagaiak alferrik galtzearen arazoa eta haren eragin ekonomiko, ekologiko eta sozialakMaila globala) EnraizaDerechos lanean hainbat ikerketa egin ditugu Gipuzkoako etxeetan alferrik galtzea eta Kuadrillako kate osoko diagnostikoa (https://www.cuadrilladeayala.eus/la-cuadrilla-de-ayala-analiza-el-desperdicio alimentario-de-la-comarca .

Informazio gehiago

17:30 - 18:30 Ekonomia zirkularraren praktika herritarrengandik eta erakundeetatik
EMAÚS FUNDACIÓN SOCIAL (EFS) irabazi-asmorik gabeko erakunde bat da, eta gizarteratzea sustatzen du, hondakinak berreskuratu eta berrerabiltzen dituzten gizarteratze-enpresak eta gizarte- eta ingurumen-arloko beste ekimen eta programa batzuk kudeatuz. Hitzaldian, herritarrek eta enpresek ekonomia tradizional batetik ekonomia zirkular eta solidariorako trantsizioa eginez ekoiztu eta kontsumitu dezaketela erakutsiko dute.

Blanca Vega de Seoane

Berrikuntza Zuzendaria Emaús Gizarte Fundazioa.


Oharra:
Biobeauty -ZERO ZABOR GUNEAREN edukiera mugatua 15 lagunentzat.


Sukaldean

Ongi pasa eta ikasi Bioterrako sukaldaritza-erakustaldiekin!

Sukaldean programa


Ekainak 4, OSTIRALA
12:30 13:30 Bertako gutizi ekologikoak eguneko platerean

EKOLURRAk babestutako showcooking-a

Ortutik - Ahora

Ortutik Ahora, Katering Agroekologikoa

Ekolurra

Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseiluaren eta @Ortutikahora Katering agroeKológiKo elkartea

17:00 - 18:30 Gosari goxoak, osasuntsuak eta errazak

Ikas ezazu nola egin osagai gutxirekin eta azkar gosari-aukeraketa perfektu bat eguna energiarekin hasteko. Tailer honetan Davidek ideia gozoak eta gaziak proposatzen dizkigu gustu guztietarako. Gainera, asteburuetan gozatzeko aukera bereziagoak aurkituko dituzu.

David Guibert

Sukaldari profesional espezializatua Plant Based sukaldaritzarekin. David Guibertek Psikologia ikasi zuen eta sukaldaritzan trebatu ondoren, sukaldaritzan espezializatu zen. Instagram@davidguibertchef, Youtubeko kanala eta izen bera duen web gunean informazio, ideia eta errezeta asko partekatzen ditu, janaria osasuntsu prestatzen ikasteko. Carlos Riosekin batera "cocina Comida Real" liburuaren egileetako bat da.


Ekainak 5, LARUNBATA
12:30 - 13:30 Barazki hartzitu asiarrak

Helenka Santos Belmonte

Chef Beganoa Las Alas de Jikari fundatzailea eta Ecochef Españako kidea

17:30 - 18:30 Postre errazak % 100 begetalak

Helenka Santos Belmonte

Chef Beganoa Las Alas de Jikari fundatzailea eta Ecochef Españako kidea


Ekainak 6, IGANDEA
10:30 - 12:00 Valentziako zaporeak Osoa Cooking en eskutik

CAECV babestutako showcooking-a

Osoa Cooking

@osoacooking

CAECV, Comitè d'agricultura ecològica de la Comunitat Valencina

www.caecv.com

12:30 - 13:30 Immunitate- eta digestio-sistema sendoa mantentzeko errezetak

Maria Mariezkurriena

Yakin Makrobiotika eta Alkimia Eskola

17:30 - 18:30 Familia osoarentzako aprobetxamendu-sukaldea

Sukaldean ohitura edo ezagutza faltagatik botatzen ditugun gauza asko daude. Nire tailerrean azenario-hostoak, zereal egosien hondarrak edo zainzurien zurtoin gogorrak familia osoarentzako, baita etxeko txikienentzako ere, plater gozoak nola bihurtu irakasten dizuet.

Marketa Kadlecova

Marketa naiz, blogaria eta errezeta osasungarrien sortzailea, benetako osagaiekin, www.marketaskitchen.com nire blogean, eta Instagram@marketas_kitchen-en kontua, egunero, errezetak, sukaldeko trikimailuak eta antolakuntza partekatzen ditut. Hiru txikiren ama naiz, eta asko gustatzen zait erakustea osasuntsu jateko ez dela beharrezkoa sukaldean orduak ematea. Nutrizionista ziurtatua naiz, David Wolfe Nutrition Certification daukat eta food coach presentzial eta online gisa lan egiten dut, nire bezeroei elikatzeko modurik onena aurkitzen laguntzeko. Cuerpomente eta TVBio aldizkariekin kolaboratzen dut.



Eraikiz Gunea

EHAEOren jasangarritasun Batzordeak koordinatutako gunea, Energia Berriztagarriekin, Bioeraikuntzarekin eta ekonomia berdearekin lotutako beste enpresa batzuekin zerikusia duten erakusketa-enpresei eskainitako pabiloian. Teknikarietatik, erakusketarietatik eta bisitarietatik Bioterrara joaten den pertsona ororen topagunea. Hitz egiteko, informatzeko, eztabaidatzeko eta lotura berriak sortzeko leku ezin hobea, gure eraikinen eta hirien kalitatea hobetzeko helburuarekin.

Eraikiz Gunea programa


Ekainak 4, OSTIRALA
11:00 Herritar trantsizio energetikoa: komunitate eta kooperatiba energetikoak

Tokiko energia-erkidegoa, Europako legeriak definitutakoa, figura berri bat da energia-sektorean, eta haren zeregina da energiaren balio-katearen gainean gizartearen parte-hartze proaktiboa erraztea, betiere tokiko posizio batetik, jarduten duten lurraldeari eta sortzen duten onura sozioekonomikoari dagokienez. Gipuzkoako Foru Aldundiak lan-ildo berri bati ekin dio tokiko energia-komunitateak bultzatzeko, energia-trantsizioko prozesua bizkortzen lagunduko duten eta lankidetza-modu berri horren bideragarritasuna frogatzea ahalbidetuko duten energia-komunitateen proiektuei lagunduz.

Iñaki Puga Pueyo

Gipuzkoako Foru Aldundiko iraunkortasun saileko teknikaria.

12:00 EKOALDE proiektuaren aurkezpena

Nafarroako elikagai ekologikoen ekoizle eta egileen elkartea

Jon Garai

Ekoalde Elkartearen koordinatzailea

16:00 Nola neurtu Gipuzkoako enpresen ekonomi zirkular eta iraunkortasun-maila?

Naturklima Gipuzkoako Klima Aldaketaren Fundazioak GK Recycling, Gipuzkoako berrerabilpen eta birziklatze klusterra enpresekin egiten ari den azterlana aurkeztuko du, horien ekonomia zirkularraren maila eta iraunkortasuna diagnostikatzeko, Gipuzkoako enpresek arlo horretan duten egoera ezagutzeko eta enpresen lankidetza eta berrikuntza bultzatzeko, gero eta ekonomia zirkularrago baterantz aurrera egiteko.

David Zabala

NATURKLIMA Zuzendari Orokorra Aldaketa Klimatikoaren Gipuzkoako Fundazioa

17:00 Hidro Ttipi: Aquitania Berrian presak berreskuratzeko proiektua

Proiektuaren helburua Nouvelle Aquitaineko Communauté d 'Agglomération Pays Basque, Euskal Autonomia Erkidegoa eta Nafarroako Foru Komunitatean dauden presei buruzko azterketa zehatza egitea da, eta hiru eskualdeetan berreskuratze edo eguneratze baterako egokienak diren 6 kasuak identifikatzea. Ez da aurreikusten, inola ere, egungo ekosistemari modu negatiboan eragin diezaiokeen presa txiki berri bat eraikitzea. Pilotu horiek lehengoratze-proiektuak egingo diren ibaien ingurumen-egoera hobetzeko palanka izan daitezke. Izan ere, proiektu hidroelektrikoak ezarriz uraren jarraitutasun ekologikoa hobetzeko aukera aztertu ahal izango da, espezie migratzaileei beren arrain-eremura iristen lagunduko dieten arrain-eskalen instalazioari esker. Sarrailak bezalako mekanismo berriak presan gehituko dira sedimentu-zirkulazioa errazteko. Iragazkortasunaren eta elektrizitatea sortzearen arteko oreka ahalik eta handiena sustatzea izango da proiektu honen faktoreetako bat.

Maite Alonso

@GoiEner Energia berriztagarria sortzeko eta kontsumitzeko proiektu kooperatiboa da, eta horren bidez energia subiranotasuna berreskuratu nahi da.

18:00 ECOFEMINISMOA: bizitza hobeak eraikitzeko alternatibak

Ekofeminismoa zer den labur deskribatzea, hura definitzen duten funtsezko kontzeptuak; haren jatorriak, aurrekoak eta erreferenteak; korronte ekofeministak.

Ekofeminismoaren ikuspegiak, alternatibak eta konponbide-proposamenak hainbat eremutan: elikadurakoa, garraiokoa, hirietakoa, osasunekoa, etikokoa eta zainketen ekonomiakoa.

Gutxitu hobeto bizitzeko: txirikordatuz zainduak.

Rosa Ana Cervera Zumei

Rosa Ana Cervera Zumei

Soziologoa Complutense Unibertsitatean 1982. Desberdintasuneko eta Garapenerako Lankidetzako Masterra (Fac. Ekonomia Zientziak Unibertsitate Konplutentsea 1996), eta Tokiko Garapenean (OIT-Nazioak, 2000 unitatea). Ikertzailea (ikerketa enpiriko kualitatiboa eta kuantitatiboa), nazioko eta nazioarteko aholkularia, eta garapenerako lankidetza-proiektuen ebaluatzailea 1986tik AECIDekin, Nazio Batuekin eta Europar Batasunarekin, mikroenpresa, ekintzailetza, tokiko garapen, enplegurako prestakuntza, genero, feminismo eta abarretan espezializatua.


Ekainak 5, LARUNBATA
10:30 Ekiola: energia sortzeko herritarren kooperatibak

Hodei Arzak

Ingeniería Krean

11:30 Egoitzen autokontsumoa: onurak partikular eta bizilagunentzat

Azken kontsumitzaileei erreparatuko diegu, gaur egun dauden modalitateak, autokontsumoa instalatzearen onurak, faktura elektrikoan izan dezakeen eragina eta auzo-komunitateetan eta eraikin publikoetan espazio komunak aprobetxatuz hiri handietan egin daitekeena ulertzen laguntzeko.

Patxi Marco

Cofounder eta Elongo Energia Berriztagarrien arloko arduraduna

12:00 Etxean energia aurrezteko 10 neurri erraz

Xabier Arenaza

EHAEOren jasangarritasun-batzordeko kidea

13:00 Ekonomia zirkularra: utopia errealitate bihurtuta

Basque Green Deal

16:00 Nola zaindu ozeanoa: bat egin nahi duzu?

Surfrider España irabazi asmorik gabeko erakunde bat da, ibaiak, ozeanoa, olatuak eta itsasertza babestu eta balorizatzen dituena. Surfrider Foundation Europe-ren espainiar ordezkaritza da, 30 urteko historiarekin. Erakundeak aldaketa klimatikoaren, kostaldeko babesaren, uraren kalitatearen eta itsas zaborren arloan lan egiten du. Horretarako, diziplina anitzeko ikuspegia du, eta gaiak lantzen ditu ingurumen-hezkuntzaren, boluntariotzaren eta lobbying-aren bidez. Erakundearen fokuetako bat boluntariotza da, erakundeak boluntario-taldeak baititu hainbat herrialdetan, eskualde bakoitzaren tokiko testuinguruarekiko lotura ahalbidetuz.

Maria Ballesteros Rivas

Espainiako Surfrider Ingurugiro eta Hezkuntza arduraduna

17:00 Generorik gabeko etxebizitza ez belaunaldiak

Claudia Pennese

EHAEOren jasangarritasun-batzordeko kidea

18:00 Klima Krisialdian esku hartzeko ereduak

Klima-krisia gure egungo gizartearen funtsezko arazoetako bat da. Kausei eta ondorioei buruzko adostasun zientifikoa hamarkadetatik dago, baina esku-hartzeak Gizartetik, ondorio gaiztoak saihesteko, motelak eta urriak dira, ez dira beharrezko inpaktura iristen. Ikuspegi gehienek aurrerapen teknologikoan oinarritutako mailakako aldaketak proposatzen dituzte. Anbizio handiagoko urratsak behar ditugu. Hitzaldi honetan munduko hainbat eskualdetako aktibistak aurkeztuko ditugu. Alde batetik, Greenpeace bezalako nazioarteko kolektiboen proiektu zehatzak ezagutuko ditugu. Ikuspegi horren ardatza da maila politikoan aldaketak bultzatzea. Tokiko kolektiboak eta/edo indigenak ere ezagutuko ditugu, zuzeneko esku-hartzean arreta handiagoa jartzen duten ikuspegiak dituztenak. Hitzaldiaren amaieran, jarduteko modu desberdinen abantailei eta desabantailei buruz hausnartzeko denbora aurkituko dugu.

GREENPEACE

Greenpeace erakunde ekologista eta bakezalea da nazioartean, ekonomikoki eta politikoki independentea, eta ez du onartzen gobernuen, alderdi politikoen edo enpresen dohaintzarik edo presiorik.

Greenpeacek indarkeriarik gabeko ekintza zuzena erabiltzen du arreta publikoa ingurumenaren arazo globaletara erakartzeko eta etorkizun berde eta baketsua izateko beharrezkoak diren konponbideak bultzatzeko. Niklas Friedrich fisikoa eta Greenpeaceko boluntarioa da. Alemanian eta Txilen egin zuen Master of Science. Gaur egun doktoretza batean lan egiten du Donostian.


Ekainak 6, igandea
11:00 Faktura berria ulertzeko tailerra

Alejandro López

GoiEner Energia berriztagarria sortzeko eta kontsumitzeko proiektu kooperatiboa da, eta horren bidez energia subiranotasuna berreskuratu nahi da.

12:00 Etxebizitzen aireztapenaren garrantzia, haien osasungarritasuna eta biztanleen osasuna bermatzeko.

Josu López de Ipiña

EHAEOren jasangarritasun-batzordeko kidea

13:00 EITtik haratago. Arkitektoa, komunitatearentzako ezinbesteko teknikaria.

Ángel Blázquez

EHAEOren jasangarritasun-batzordeko kidea

16:00 Energia berriztagarriak etxean: zer teknologia aukeratu nire etxebizitzarako?

Aurkezpenean, etxerako energia berriztagarrietan oinarritutako teknologiak azalduko dira. Teknologia bat eta bestea noiz aukeratzen diren ere adieraziko da, baita teknologia horren abantailak eta desabantailak ere. Era berean, kasu errealak eta adibide zehatzak erakutsiko dira.

Josu Salazar Santos

Ekidom Energías Renovables gerentea

17:00 Hiriak birnaturalizatzea: hiriko azpiegitura berdea eta naturan oinarritutako diseinuak

Iker Mardaras

EHAEOren jasangarritasun-batzordeko kidea

18:00 Recicla Birziklatu, zero hondakin naturan

Recicla Birziklatun, ekologiaren "3R" en bidez sentsibilizatzen du: murriztu, berrerabili eta birziklatu. Oinarrizko 3 urrats horiek sustatzen ditugu hondakinen ekoizpena murrizteko eta, horrela, ingurumena babesten eta zaintzen laguntzeko, hezkuntza-jarduera eta -proiektuen bidez. Helduak ez ezik, belaunaldi berriak ere kontzientziatzen ditugu.

Recicla Birziklatu

@reciclabirziklatu Rober Sernak, Gorka Alcantarillak eta Laida Rodriguezek 2019ko ekainean sortutako elkartea da, ingurumena sentsibilizatzeko. Helburu argi batekin, gaur egungo ingurumen-arazoak kontzientziatzea eta ikusaraztea, batez ere BASURALEZA (gizakiak sortutako eta naturan abandonatutako hondakinak). Kontzientziazio hori, besteak beste, garbiketen bidez gauzatzen dugu, ingurune naturaletan zaborra bilduz, betiere ikuspegi positibotik, eta, aldi berean, ingurune horietaz gozatzeko jarduerak eskaintzen ditugu, bai eta errekan birziklatu eta egindako Basuraleza garbiketan ikusgai jarri ere.


Erakusketak

KOSTALDEA ETA ZU

“Kostaldea eta zu” erakusketaren helburua Gipuzkoako kostaldeko itsas zaborraren arazoa artearen bidez ikusaraztea da. Era berean, behatzaileak kostaldearekin duen loturari buruz hausnartzea nahi du, eta pertsona guztiok gure itsasoak kontserbatzeko zerbait egin dezakegula dioen mezua partekatzea.


Jarduerak

YOGA DAY

5. edizioa
ekainaren 6an igandea, 10:30etan animatu eta ekarri zure esterilla Bioterrara.

Irene Aldarekin batera egingo dugun "Living la Vida Yoga" master Classaz gozatu ahal izango duzu.

Izena eman Bioterraren webgunean (plaza mugatuak). Nerabe eta helduentzako eskola da. Umeekin bazatoz, yogako esterillan geratu beharko dute zurekin. "Maila guztiak dira ongi etorriak, animatu yoga probatzera!"

Begira hemen informazio guztia eta izen emate modua

Plaza mugatuak

 

ESCAPE HALL

Jokatu eta ondo pasa Txingudiko Zerbitzuen ESCAPE-HALL joko berriarekin.

Zientzialari talde independente batek ingurumen-irtenbideak aurkitu ditu herritarren eskura, klima-aldaketari aurre egiteko eta planetako sistema natural kaltetuenak denbora errekorrean lehengoratzeko. Hori guztia "Marrazo Zuriaren Txostenaren" n dago idatzita. Baina sare sozial guztietan zabaldu den unean, bidalketa masiboa geldiarazi egin da. "Marrazo Zuriaren Txostenaren" ale bakarra geratzen da ezkutatuta. Hori aurkitu eta mundu osora zabaldu nahi duzu: zein da marrazo Zuriaren gakoa? Zein da ingurumen-krisi hau gainditzeko gakoa?

 

Helburua:
Erabilera bakarreko 2.000 edalontzi aurreztea

Bioterra ikusteko, parte hartzeko, ukitzeko eta plater eta edari osasungarriak dastatzeko lekua da. Kontsumo hori gero eta jasangarriagoa izan dadin, edalontzi berrerabilgarrien zerbitzua izango dugu bisitari ororentzat.

Sistema erraza da. Azokako hiru egunetan 2.000 edalontzi baino gehiago erabiltzeari uztea espero den, ekimen honekin bat egin nahi duten pertsona guztiek 4 euro utzi behar dituzte gordailu moduan Irri Sarri ren stand ean, eta kafea, infusioak eta abar hartzeko edalontzi, kikara, bat jasoko dute. Bioterrako bisita amaitzean, edalontzia itzuli eta gordailuko 4 euroak jasoko dituzte.

Irri Sarri enpresak bultzatu du ekimen hau , eta dagoeneko kikara berrerabilgarriak zerbitzu hau Euskal Herriko hainbat herritan jarri dute martxan.

 

...eta ZOZKETAK

Egunero produktu ekologiko sorta bikaina, Ekolurra ren eskutik

Egunero 100 euroko balioa duten erosketa-txartelak, azokako produktuetan gastatzeko.

Bioterra 2021eko loteen eta erosketa-txartelen zozketen oinarriak

 

Bioterra
Bioterra
Bioterra
Bioterra

Antolatzaile

FICOBA

Babesleak

Gobierno Vasco Diputación Foral de Gipuzkoa Irungo Udala

Laguntzailea

EUSKOTREN
VHAPPY

Prentsa laguntzailea

TV BIO
BIO ACTUAL
BUENO Y VEGANO
ECOTICIAS
MI HERBOLARIO

Ficoba Fundazioko Patronatoko kideak

Ayuntamiento de Irun
Gobierno Vasco
Diputación Foral de Gipuzkoa
Ayuntamiento de San Sebastian
Hendaia
Cámara de comercio de Gipuzkoa
Bayonne Pays Basque
Txingudi