BIOTERRA 2021

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Programa definitivo


SALA 1 + AUDITORIUM

Programa SALA 1 + AUDITORIUM


Sábado 5 de junio
11:00 AUDIT. Circular, Decrecentista, Colaborativa. Una nueva economía para un consumo más consciente.

Nuestra civilización tiene ante sí retos medioambientales y sociales en este siglo como nunca antes llegó a enfrentar la humanidad. Cambio climático, declive del petróleo, deforestación, desigualdades económicas… ¿Qué hay detrás de todo esto? ¿Qué alternativas están surgiendo? ¿Tenemos capacidad de gestión para todas estas realidades, las personas corrientes? Haremos un viaje juntos a lo largo y ancho del mundo. Y lo más importante, uniéndolo con nuestro día a día.

"Se repartirá un regalo entre los asistentes: una lámina educativa ilustrada en gran formato sobre Consumo Consciente, obra del ponente."

Héctor Conesa

Héctor Conesa

Mi nombre es Héctor Conesa. Me formé como arquitecto (1999), pudiendo ejercer la bioconstrucción en multitud de ocasiones. Practico la agricultura ecológica en una finca familiar y desde hace trece años realizo una labor divulgativa en varias vertientes (infografías, juegos, vídeos, conferencias, seminarios, talleres, exposiciones en ferias ...), hasta que me postgraduo con el título DESEEEA (2016) de la UPV y empiezo a trabajar con varias entidades de educación ambiental. El Consumo Consciente y su relación con la globalización y el medioambiente ha sido la parte central de mi trabajo.

12:00 SALA 1 La importancia de la certificación pública en la producción ecológica

Iker Iglesias

Vocal ENEEK

Mirian Otxotorena

Presidenta

José Antonio Rico

Presidente CAECV

16:30 AUDIT. Lo de tus tripas no son nervios

¿A quién no le ha pasado que en momentos de estrés ha tenido que salir disparado en busca de un baño? O eso de salir de viaje y no visitar el baño hasta que volvemos a casa… ¿Será verdad eso de que el intestino es nuestro segundo cerebro? ¿Será la microbiota?

Sin duda estados como la ansiedad, los nervios, el estrés… influyen en nuestra digestión, pero en esta charla hablaremos de qué es y qué no es normal o no debemos normalizar y, sobre todo, qué estrategias podemos tener con nuestra alimentación para poder salir de lo que muchas veces sentimos como un cajón desastre: el síndrome de intestino irritable ¡entre otros!

Virginia Gómez

Virginia Gómez

@dietistaenfurecida
Técnica superior en dietética, dietista-nutricionista por la Universitat de València y Máster de Nutrición Personalizada y Comunitaria.

Cuando empecé a estudiar la carrera, no me gustó ni me motivó especialmente, más allá de bioquímica o de alguna asignatura que ni siquiera estaba directamente relacionada con la nutrición. No sólo no me gustaba estudiar, sino que, además, parte de mi vida como estudiante fue bastante intensa en lo político. Mi carácter ha sido (y, ojo, que algo queda) bastante fuerte y reaccionario, lo que, además de llevarme a meterme en todos los fregaos habidos y por haber, también me ha servido para pelear en el mundo de la nutrición y poder canalizar toda esta energía desbordante.

18:00 SALA 1 El alma de tu casa

He ido descubriendo y comprobando que los espacios son el espejo del alma de quien los habita.

El método es una oportunidad para dejar atrás lo que te sirvió en un momento, pero ya no tiene cabida ni en tu presente ni en tu futuro. De forma consciente, soltar, vaciar esa mochila metafórica que arrastras sin saberlo y así tener acceso a una nueva etapa vital de alta calidad, a través de una mirada profunda a tu casa con un acompañamiento consciente.

Silvia Ortiz de Elgea

Silvia Ortiz de Elgea

Fundadora del estudio Arkmonia.
20 años de bioconstrucción y de exploración son el resultado del método “El alma de tu casa”.


DOMINGO 6 de junio
11:00 SALA 1 Consultorio de plantas (huerta, frutales, jardín, bosque) y presentación del libro Etxeko Landareak.

En el formato habitual de preguntas y respuestas, este será un espacio para resolver dudas. Sobre el uso de plantas: en el interior de la casa, en la huerta, en el balcón, árboles frutales, jardines, silvicultura, etc.

Jakoba Errekondo

Jakoba Errekondo

Paisajista y agrónomo de formación.
@bizibaratzea

Especialista en cultivo del paisaje cultural. Asesoría e información sobre el mundo vegetal. Lleva muchos años en los medios de comunicación con consultorios, artículos, etc.

Libros: Euskal Herriko Sagardoa, Bizi Baratzea, Ilargia eta landareak, Agendas anuales y la última Etxeko landareak.

12:30 AUDIT. Crisis ambiental y formas de intervención

Nadie duda ya del momento de crisis ambiental por el que atraviesa el planeta, y cuyos impactos globales, de rápida evolución y acusada persistencia repercuten en el ser humano y el resto de las especies. Sin embargo, la crisis despliega diversos escenarios, desde la catástrofe a la esperanza, que todavía estamos a tiempo de elegir. Con una adecuada intervención institucional, social y personal se puede avanzar hacia mejores horizontes en los que justicia y sostenibilidad vayan paralelas. Y en ello, la educación ambiental jugará un papel primordial generando conciencia, valores y competencias que conduzcan hacia nuevos hábitos y fomenten el compromiso social.

Federico Velázquez de Castro González

Federico Velázquez de Castro González

Doctor en Ciencias Químicas (Universidad Complutense, 1997).

Miembro fundador de Sociedades Ambientales, como el Aula Universitaria de Medio Ambiente de Granada, Sociedad Española de Química y Medio Ambiente, Asociación Española de Educación Ambiental y Científicos por el Medio Ambiente. Actualmente, Presidente de la Asociación Española de Educación Ambiental.

16:30 AUDIT. La importancia del sistema digestivo en el mantenimiento de la salud según la Medicina Oriental

El sistema digestivo está representado por la Tierra, por el centro. Todo proceso ha de pasar por el centro. Ese centro es el lugar donde se realizan innumerables procesos de transmutación y que hacen que cada sistema corporal, tanto sus componentes físicos como emocionales, funcionen correctamente. Salud comienza en la boca y por eso es de vital importancia que aprendamos a cuidar de nuestro centro.

Egoitz Garro

Egoitz Garro

Consultor macrobiótico y acupuntor.

Es parte de Yakin Makrobiotika eta Alkimia Eskola Una escuela dedicada a la divulgación de la Macrobiótica y la Alquimia que trabaja en la educación para la salud. Desarrollan los tres aspectos básicos del Ser Humano mediante la alimentación, ejercicio, trabajo personal y meditación, para que cada persona se conozca a sí misma.


Espacio Biobeauty-Zero Zabor gunea

BIOBEAUTY ZERO ZABOR GUNEA: Espacio dedicado a la divulgación y el conocimiento y propiedades de la cosmética ecológica y .el punto de encuentro para charlar, informarse y debatir sobre economía circular. Este espacio ha sido decorado por Emaús Fundación Social a partir de residuos, a partir de todo aquello que desaprovechamos. Es un rincón agradable, cálido, estético, funcional, … y, sobre todo, solidario con el Medio Ambiente y con las Personas, porque las personas y las cosas merecemos segundas, terceras, ... oportunidades.

Programa BIOBEAUTY ZERO ZABOR GUNEA


Viernes 4 de junio
11:00 - 11:45 Rituales purificadores del mundo basados en los 4 elementos

Igone Amoztegui

Especialista en cosmética, jabones y medicina natural. Fundadora de @igonenaturalbio

12:30 - 13:15 Belleza capilar en salud.
Hablaremos de belleza desde un concepto holístico, más especialmente centrada en cuidado capilar.
Elena Busto

Elena Busto - Essential Beauty

@elenabustoeb
Las siglas EB corresponden tanto a mi nombre y apellido, Elena Busto, como a lo que ahora es mi vida, Essential Beauty, BELLEZA ESENCIAL. Hace ya muchos años, fui consciente de que la piel es el órgano más grande de mi cuerpo, sí, de que además, tiene vida, respira, es sensible, reactiva… Defiendo la belleza desde una visión holística, somos un todo y nuestra piel lo expresa

16.00 - 17.45 OLEKU, lo que necesitas para tu transformación hacia la Economía Circular.
#Oleku nace con la misión de dar a conocer y hacer accesible la metodología en la que se basa la Economía circular. En #Oleku buscamos generar espacios de reflexión e identificación de oportunidades para las empresas, así como los instrumentos necesarios para crear nuevos modelos de pensamiento, nuevo conocimiento y nuevos proyectos. Estas herramientas componen el primer "toolkit" del mundo que aborda la innovación circular de tu empresa desde cuatro lugares: la persona, los equipos intraemprendedores, la estrategia empresarial y el aprendizaje colaborativo.

Joxean Hernandez

Director de Impact Hub Donostia

17:00 - 18:30 MESA REDONDA:
CONSUMO CIRCULAR - Consumo sostenible hacia una economía circular


MODERA

Dawamoru Fernández

Directora de innovación y sostenibilidad, cofundadora de Bilibin Circular.
@Tucasasinresiduo Emprendedora en serie, consultora y formadora en sostenibilidad. Su trabajo diario consta en reducir residuos en empresas y territorios. Es también fundadora y responsable de sostenibilidad del e-commerce Silento studio de fibras naturales.
Colaboradora de Euskadi irratia en temas relacionados con consumo y emergencia climática. En su tiempo libre divulga sobre el estilo de vida zero waste, minimalista y slow en su blog Tu casa sin residuo.


PARTICIPANTES

Ander Alvárez

Fundador @irrisarri
En los últimos años he estado diseñando servicios de alimentación en diferentes empresas (utensilios de cocina Lékué, comedores de colegios Mahi-Mahi, ProsumerLab, etc.) En el año 2020 creé el proyecto Irri Sarri.
Irri Sarri reduce la cantidad de residuos que generan los vasos de un solo uso creando una red de vasos reutilizables. Queremos facilitar el camino a las personas que queremos un consumo más consciente y sostenible, tanto a quienes trabajáis detrás de la barra como a quienes disfrutáis de un buen café.

Veronica Diez Lantaron

Co-fundadora @Banbu.Zerowaste
BANBU es mucho más que una tienda zero waste, es una comunidad basada en el respeto hacia las personas, animales y el planeta. Donde se comparte, ayuda y colabora con la finalidad de tener una vida de menor impacto.


Sábado 5 de junio
11:00 - 12:45 Aprende a identificar los ingredientes tóxicos en cosmética
Charla donde abarcaremos en profundidad la identificación de ingredientes tóxicos en cosmética diferenciarnos cosmética natural de cosmética industrial, cosmética ecológica, sellos y certificación, práctica en lectura de productos, INCI, idioma de un cosmético. Consciencia en la compra de productos naturales.

Sheila Mroczkowska

@innatanatura. Farmacéutica y fitoterapeuta holística, orientada en la medicina tradicional china. Hace 3 años, tras un cambio mental, decide mudarse de la ciudad a la montaña. Donde da luz a su proyecto de cosmética natural "Innata Natura". Ese cambio mental que reivindica confluye con la autosuficiencia y consciencia humana. Innata Natura entiende la belleza como parte de nuestra salud, bienestar y equilibrio mente-cuerpo. Trabajando las diferentes energías y necesidades de nuestro cuerpo, según las estaciones del año.

13:15 - 14:00 Prepara tu piel para el verano
Hablaremos de los tips imprescindibles para lucir una piel radiante este verano.

Alain Valiente Serrano

Cofundador @akamebelleza

16:00 - 16.45 Autocuidado consciente: ¿Sabes realmente qué te estás poniendo en la piel?

María Ángeles Trillo

17:00 - 17.45
18.00 - 18.45
TEXTIL CIRCULAR
Ponencia: Moda sostenible: creando un futuro diferente
Mesa redonda: Explorando las distintas formas que existen de trabajar la economía circular y los impactos de la moda alrededor del propósito de transformación o la misión de la marca.

MODERA

Blanca Gomara

Fundadora y Directora @360FLab


PARTICIPANTES

Adriana Uribesalgo

Directora creativa @Ekomodo

Garbiñe Tolosa

Fundadora de @MariPuriTijeritas

Dawa Fernández

Fundadora @SilentioStudio


Domingo 6 de junio
11:00 - 12:00 Sérum, un esencial en el cuidado facial
El cosmético que marca la diferencia, actúa en las capas más internas de la piel. En este taller aprenderás cuando, como y porque utilizarlo. Conocerás nuestra gama de Sérums faciales naturales y veganos.”

Erika Romero Sánchez

Cofundadora de @Arboledacalidad

12:30 - 13:15 Nutricosmética y Salud

Rafael Román Molina

Diplomado en nutrición y dietética aplicada UGR
@tallermadreselva

13:15 - 14:00 Rituales de belleza Taller Madreselva La naturaleza nace en la belleza

Isabel Abrisqueta Giménez

Técnico de Taller Madreselva
@tallermadreselva

16:00 - 17.00 ALIMENTACIÓN CIRCULAR
El desperdicio alimentario y los sistemas alimentarios sostenibles.

A pesar de que seguimos teniendo un grave problema global de hambre, con unos 800 millones de personas afectadas, en los sistemas alimentarios vigentes se desperdicia alrededor de un tercio de los alimentos producidos para consumo humano. Los impactos económicos, ecológicos y sociales de este problema son muy graves y dificultan la sostenibilidad de nuestra alimentación.

Yolanda García Clemente

Técnica de sensibilización y responsable de la Delegación de Donostia de Enraíza Derechos.

Enraíza Derechos es una organización con más 35 años de experiencia en cooperación al desarrollo que ha articulado su estrategia de trabajo en torno a la promoción de una alimentación sostenible y justa para todas las personas, a través de modelos de producción y consumo responsables, con enfoque de derechos humanos, género y sostenibilidad. En los últimos 20 años, tanto nuestras líneas de trabajo de cooperación como las de sensibilización e incidencia han tenido como eje principal el derecho humano a la alimentación, así como a la erradicación de la pobreza y desigualdades. Dentro de la temática de alimentación sostenible, desde 2014, venimos trabajando sobre el problema del desperdicio alimentario y sus impactos económicos, ecológicos y sociales a nivel global… En Enraíza Derechos hemos llevado a cabo diversas investigaciones sobre desperdicio en los hogares de Gipuzkoa y el diagnóstico en toda la cadena en la Cuadrilla de Ayala.

Más información

17.30 - 18.30 La práctica de la economía circular desde la ciudadanía y desde las organizaciones.
EMAÚS FUNDACIÓN SOCIAL (EFS) es una organización sin fines de lucro que promueve la inclusión social a través de la gestión de empresas de inserción dedicadas a la recuperación y reutilización de residuos y otras iniciativas y programas sociales y medioambientales. Durante la ponencia, se pondrán algunos ejemplos prácticos de cómo la ciudadanía y las empresas pueden producir y consumir contribuyendo a la transición de una economía tradicional a una economía circular y solidaria.

Blanca Vega de Seoane

Directora de Innovación Emaús Fundación Social


Nota:
Aforo del espacio limitado a 15 asistentes.


Sukaldean

¡Diviértete y aprende con las demostraciones de cocina!

Programa Sukaldean


Viernes 4 de junio
12:30 - 13:30 Caprichos ecológicos locales en el plato del día

Showcooking patrocinado por EKOLURRA

Ortutik - Ahora

Ortutik Ahora, Katering Agroekologikoa

Ekolurra

Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi y Ortutik.

17:00 - 18:30 Desayunos ricos, sanos y fáciles.

Aprende cómo hacer con pocos ingredientes y de forma rápida una selección de desayunos perfectos para empezar el día con energía. En este taller David nos propone ideas dulces y saladas para todos los gustos. Además, encontrarás opciones un poco más especiales para disfrutar los fines de semana.

David Guibert

Cocinero profesional especializado con cocina Plant Based. David Guibert estudió Psicología y, tras formarse en cocina con una especialización en cocina plant based, decidió dedicarse de forma profesional a la gastronomía y la enseñanza culinaria. En su Instagram @davidguibertchef, canal de YouTube y Web con el mismo nombre comparte mucha información, ideas y recetas para aprender a cocinar de forma sana. También es coautor junto a Carlos Ríos del libro "Cocina Comida Real".


SÁBADO 5 de junio
12:30 - 13:30 Fermentados asiáticos de verduras

Helenka Santos Belmonte

Chef vegana Creadora de Las Alas de Jikari y Miembro de Ecochef España

17:30 - 18:30 Postres fáciles 100% vegetales

Helenka Santos Belmonte

Chef vegana Creadora de Las Alas de Jikari y Miembro de Ecochef España


DOMINGO 6 de junio
10:30 - 12:00 Sabores valencianos de la mano de Osoa Cooking

Showcooking patrocinado por el CAECV

Osoa Cooking

@osoacooking

CAECV, Comitè d'agricultura ecològica de la Comunitat Valencina

www.caecv.com

12:30 - 13:30 Recetas para mantener un sistema inmune y digestivo fuertes

Maria Mariezkurriena

Chef Yakin Makrobiotika eta Alkimia eskola

17:30 - 18:30 Cocina de aprovechamiento para toda la familia

En la cocina hay muchas cosas que por costumbre o falta de conocimiento solemos echar. En mi taller os enseño cómo convertir ingredientes cómo hojas de zanahoria, restos de cereales cocidos o tallos duros de espárragos en platos deliciosos para toda la familia, incluso los más pequeños de la casa.

Marketa Kadlecova

Soy Marketa, blogguera y creadora de recetas saludables con ingredientes reales, en mi blog www.marketaskitchen.com y cuenta de Instagram @marketas_kitchen comparto todos los días recetas, trucos de cocina y organización. Soy mamá de tres peques y me encanta enseñar que para comer sano no hace falta pasar horas en la cocina. Soy nutricionista certificada, tengo David Wolfe Nutrition Certification y trabajo como food coach presencial y online para ayudar a mis clientes encontrar la mejor manera de alimentarse. Colaboro con revistas Cuerpomente y TVBio



Eraikiz Gunea

Espacio coordinado por la Comisión de sostenibilidad del COAVN, en el pabellón dedicado a empresas expositoras relacionadas con las Energías Renovables, Bioconstrucción y otras empresas relacionadas con la economía verde. El punto de encuentro de toda persona que acuda a Bioterra desde técnicos, expositores hasta visitantes. El lugar perfecto para charlar, informarse, debatir y crear nuevos vínculos con el objetivo común de mejorar la calidad de nuestros edificios y ciudades.

Programa Eraikiz Gunea


Viernes 4 de junio
11:00 Transición energética ciudadana: Comunidades y cooperativas energéticas.

Comunidad energética local, definida por la legislación europea, es una nueva figura en el sector energético cuyo papel reside en facilitar la participación proactiva de la sociedad sobre la cadena de valor de la energía, siempre desde una posición local en cuanto al territorio donde operan y en cuanto al beneficio socioeconómico que generan. La Diputación Foral de Gipuzkoa ha emprendido una nueva línea de trabajo para impulsar las comunidades energéticas locales mediante su apoyo a proyectos de comunidades energéticas que contribuyan a acelerar el proceso de transición energética y que permitan demostrar la viabilidad de esta nueva forma de cooperación.

Iñaki Puga Pueyo

Técnico de la sección de sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

12:00 EKOALDE: centro de gestión integral agroecológica como aportación al sistema alimentario en Navarra

EKOALDE es una asociación sin ánimo de lucro que parte desde CPAEN, INTIA Y AEN hace alrededor de tres años, con ayudas del Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.

Jon Garai

Coordinador Asociación Ekoalde Elkartea

16:00 ¿Cómo medir la economía circular y el grado de sostenibilidad de las empresas gipuzkoanas?

La Fundación de Cambio Climático de Gipuzkoa, Naturklima, presentará el estudio que está realizando con las empresas de GK Recycling, clúster de Reutilización y Reciclaje de Gipuzkoa, para diagnosticar el grado de economía circular y sostenibilidad de las mismas, con el objetivo de conocer la situación de las empresas gipuzkoanas en esta materia e impulsar la colaboración y la innovación empresarial para avanzar hacia una economía cada vez más circular.

David Zabala

Director General NATURKLIMA Fundación de Cambio Climático de Gipuzkoa

17:00 Hidro TTipi : Proyecto de recuperación de presas en Nueva Aquitania

El proyecto tiene como objetivo hacer un estudio preciso de las presas presentes en el conjunto de la Communauté d’Agglomération Pays Basque de Nouvelle Aquitaine, la Comunidad Autónoma Vasca y la Comunidad Foral de Navarra, y de identificar los 6 casos más adecuados en las tres regiones para una recuperación o actualización. En ningún caso se prevé construir un azud nuevo que podría impactar el ecosistema existente de manera negativa. Estos pilotos podrían ser una palanca para mejorar la situación ambiental de los ríos en las cuales se realizarán los proyectos de recuperación. De hecho, se podrá analizar la posibilidad de mejorar la continuidad ecológica del agua con la implantación de proyectos hidroeléctricos, gracias a la instalación de escalas de peces que ayudarán a las especies migratorias llegar a su zona de desove. Mecanismos nuevos como cerraduras serán añadidos en la presa para facilitar el tránsito sedimentario. Promover el máximo equilibrio entre permeabilidad y generación eléctrica será uno de los factores condicionantes de este proyecto.

Maite Alonso

@GoiEner es un proyecto cooperativo de generación y consumo de energía renovable con el que se quiere recuperar la soberanía energética

18:00 Ecofeminismos: Alternativas para construir mejores vidas.

Breve descripción de qué es el Ecofeminismo, conceptos clave que lo definen; sus orígenes, predecesoras y referentes; corrientes Ecofeministas.

Visiones del Ecofeminismo, alternativas y propuestas de solución en varios ámbitos: alimentario, transporte, ciudades, salud, ético y economía de los cuidados.

Decrecer para vivir mejor: Trenzando Cuidados.

Rosa Ana Cervera Zumei

Rosa Ana Cervera Zumei

Socióloga por la Universidad Complutense 1982. Master en Desigualdad y Cooperación al Desarrollo (Fac. Ciencias Económicas Universidad Complutense 1996), y en Desarrollo Local (OIT-Naciones Unidad 2000).Investigadora (investigación empírica cualitativa y cuantitativa), Consultora nacional e internacional, y Evaluadora de proyectos de cooperación al desarrollo desde 1986 con AECID, Naciones Unidas y Unión Europea, especializada en temas de microempresa, emprendimientos, desarrollo local, formación para el empleo, género, feminismo, etc.


SÁBADO 5 de junio
10:30 Ekiola: Cooperativas ciudadanas para generar energía

Hodei Arzak

Ingeniería Krean

11:30 El autoconsumo residencial: beneficios a particulares y vecinos

Nos centraremos en los consumidores finales, para ayudar a comprender las diferentes modalidades que existen hoy en día, los beneficios de instalar autoconsumo, qué impacto puede tener en su factura eléctrica y qué se puede hacer en las grandes ciudades aprovechando espacios comunes en comunidades de vecinos y edificios públicos.

Patxi Marco

Cofounder y responsable del área de Energías Renovables de ELON

12:00 10 medidas sencillas para ahorrar energía en casa

Xabier Arenaza

Miembro del comité de sostenibilidad del COAVN

13:00 Economía circular: utopía hecha realidad

Basque Green Deal

16:00 Cómo cuidar el océano: ¿te unes?

Surfrider España es una organización sin ánimo de lucro dedicada a la protección y valorización de los ríos, del océano, las olas y el litoral. Es la delegación española de Surfrider Foundation Europe, con 30 años de historia. La entidad trabaja en el ámbito del cambio climático, protección costera, calidad de agua y basuras marinas. Para ello cuenta con un enfoque multidisciplinar, trabajando las temáticas a través de la educación ambiental, el voluntariado y el lobbying. Uno de los focos de la entidad es el voluntariado, ya que la entidad cuenta con grupos de voluntarios a lo largo de varios países, permitiendo la conexión con el contexto local de cada región.

Maria Ballesteros Rivas

Responsable de Medioambiente y Educación en Surfrider España

17:00 La vivienda sin género no generaciones

Claudia Pennese

Miembro del comité de sostenibilidad del COAVN

18:00 Modelos de intervención a la Crisis Climática

La crisis climática es uno de los problemas fundamentales de nuestra sociedad actual. Aunque el consenso científico sobre sus causas y sus consecuencias existe ya desde décadas, las intervenciones de la sociedad para evitar consecuencias desastrosas son lentas y pocas, no llegan al impacto necesario. La mayoría de los enfoques propone cambios graduales basados en el progreso tecnológico. Necesitamos pasos más ambiciosos. En esta charla vamos a presentar colectivos activistas de diferentes regiones del mundo. Por un lado, vamos a conocer proyectos concretos de colectivos internacionales como Greenpeace, cuyo enfoque se centra en propiciar cambios a nivel político. También vamos a conocer colectivos locales y/o indígenas con enfoques mucho más centradas en la intervención directa. Al final de la charla vamos a encontrar tiempo para reflexionar sobre ventajas y desventajas de las diferentes formas de actuar.

GREENPEACE

Greenpeace es una organización ecologista y pacifista internacional, económica y políticamente independiente, que no acepta donaciones ni presiones de gobiernos, partidos políticos o empresas.

Greenpeace utiliza la acción directa no violenta para atraer la atención pública hacia los problemas globales del medio ambiente e impulsar las soluciones necesarias para tener un futuro verde y en paz. Niklas Friedrich es físico y voluntario de Greenpeace. Hizo su Master of Science en Alemania y Chile. Actualmente trabaja en un doctorado en Donostia.


DOMINGO 6 de junio
11:00 Taller de comprensión de la nueva factura de la luz

Alejandro López

GoiEner es un proyecto cooperativo de generación y consumo de energía renovable con el que se quiere recuperar la soberanía energética.

12:00 Importancia de la ventilación de las viviendas para garantizar su salubridad y la salud de los habitantes.

Josu López de Ipiña

Miembro del comité de sostenibilidad del COAVN

13:00 Mas allá de la ITE. El arquitecto, un técnico de cabecera para la comunidad

Ángel Blázquez

Miembro del comité de sostenibilidad del COAVN

16:00 EKIDOM - Energias renovables en el hogar: ¿qué tecnologias elegir para mi vivienda?

En la presentación se expondrán y se explicarán las distintas tecnologías basadas en energías renovables para el hogar. También se indicará cuándo se elige una tecnología y otra, y sus ventajas y desventajas. Igualmente se mostrarán distintos casos reales y ejemplos concretos desde nuestra experiencia.

Josu Salazar Santos

Gerente de Ekidom Energías Renovables

17:00 Renaturalización de las ciudades: infraestructura verde urbana y diseños basados en la naturaleza

Iker Mardaras

Miembro del comité de sostenibilidad del COAVN

18:00 Recicla Birziklatu, cero residuo en la naturaleza

Recicla Birziklatu, sensibiliza mediante las "3R" de la ecología: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Promovemos estos 3 pasos básicos para disminuir la producción de residuos y contribuir con ello a la protección y conservación del medio ambiente mediante actividades y proyectos educativos. Concienciando además de a los adultos, también a las nuevas generaciones.

Recicla Birziklatu

@reciclabirziklatu es una asociación constituida en Junio de 2019 por Rober Serna, Gorka Alcantarilla y Laida Rodríguez para la sensibilización Medio Ambiental. Con un objetivo claro, concienciar y dar visibilidad a los problemas medio ambientales actuales, sobre todo a la BASURALEZA (Residuos generados por el Ser Humano y abandonados en la Naturaleza). Esta concienciación la llevamos a cabo, entre otras acciones, mediante limpiezas, recogidas de basura en entornos naturales, siempre desde un punto de vista positivo y ofreciendo al mismo tiempo actividades con las cuales se disfrute de ésos entornos y se visibilice la Basuraleza in situ. Hasta la fecha, Recicla Birziklatu ha realizado numerosas limpiezas de basura. Tanto en río, como en monte y en playa, por ahora, casi todas, en la Comarca del Bidasoa.


Exposiciones

LA COSTA Y TÚ

La exposición "La Costa y Tu" tiene como objetivo visibilizar la problemática de la basura marina en las costas guipuzcoanas mediante el arte. Pretende también que el observador reflexione sobre su conexión con la costa y compartir el mensaje de que todas las personas podemos hacer algo para conservar nuestros mares.


Actividades

YOGA DAY

¡Quinta Edición!
El domingo día 6 de junio, a las 10.30 anímate y tráete tu esterilla a Bioterra.

Podrás disfrutar de la Master Class que realizaremos con Irene Alda de “Living la Vida Yoga” en la Bioterraza.

Es una clase para adolescentes y adultos. Si vienes con niños, deberán quedarse contigo en tu esterilla de yoga. "Todos los niveles son bienvenidos, ¡anímate a probar el yoga!"

Consulta aquí la información y modo de inscripción

Plazas limitadas

 

ESCAPE HALL

Juega y diviértete con el nuevo juego de escape-hall de Servicios de Txingudi

Un equipo independiente de científicos ha descubierto soluciones medioambientales al alcance de la ciudadanía, para hacer frente al cambio climático y restituir en tiempo récord los sistemas naturales más afectados del planeta. Todo ello está escrito en el “Informe Tiburón Blanco”. Pero en el momento de su divulgación en todas las redes sociales  el envío masivo ha sido interceptado. Sólo queda un ejemplar escondido del “Informe Tiburón Blanco”. Tu misión es encontrarlo y difundir al mundo entero lo que encierra: ¿Cuál es la  CLAVE del “Tiburón Blanco”? ¿Cuál es la CLAVE para superar esta crisis medioambiental?

 

Objetivo:
Ahorro de 2.000 vasos desechables

Bioterra es un lugar para ver, participar, tocar… y también para degustar platos y bebidas saludables. Para hacer que este consumo sea cada vez más sostenible, se ha puesto a disposición de los visitantes un servicio de vasos reutilizables.

El sistema es sencillo. Todas las personas que quieran sumarse a esta iniciativa, con la que se espera dejar de utilizar hasta 2.000 vasos desechables en los tres días de feria, tienen que depositar en los puntos que estarán debidamente señalizados 4 euros y recibirán una práctica tapa con taza para tomar café, infusiones, etc. Una vez terminada su visita a Bioterra, tan solo tendrán que devolver el vaso y recibirán los 4 euros del depósito.

Esta iniciativa está impulsada por la empresa Irri Sarri que ya ha expandido este servicio de depósito de tazas reutilizables a múltiples localidades del País Vasco.

 

...y muchos SORTEOS

SORTEO CADA DÍA de un lote de productos ecológicos de Ekolurra.

VALES DE COMPRA: por valor de 100€ para gastar en productos de la feria, CADA DÍA.

Bases de los sorteos de lotes y vales de compra de Bioterra 2021

 

Bioterra
Bioterra
Bioterra
Bioterra

Organizador

FICOBA

Patrocinadores

Gobierno Vasco Diputación Foral de Gipuzkoa Irungo Udala

Colabora

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Miembros Patronato Fundación Ficoba

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Hendaia
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Bayonne Pays Basque
Txingudi