• #Bioterra2025

HITZALDI PROGRAMA 2024

Ongi etorri Bioterraren 21. edizioko programara. Ekainaren7-8-9 egunetan iraunkortasunaren gune izango gara Produktu ekologiko ugarirekin, bioeraikuntzaren eta energia berriztagarrien inguruko berrikuntzekin eta ongizaterako produktu eta zerbitzuekin, eta hitzaldi-programa paregabearekin.

Klikatu hemen erakusketarien zerrenda ikusteko.

Gure kontsumo moduak mundua alda dezake eta larrialdi klimatikoa da aurre egin behar diogun erronkarik handiena. Eta arazo honi aurre egiteko modurik onena ziurtagiri ekologikoa duten elikagaiak kontsumitzea da.Guretzat egitea beti izan da izate soila baino garrantzitsuagoa, eta uste dugu, konponbidearen parte ez bazara, arazoaren parte zarela

Eta bai, zortzigarren urtez  “Bioterra Yoga Day” izango dugu. Plaza mugatuak Izena eman hemen Leku mugatuak eta Bioterraza ere irekiko dugu,  gastronomia ekologiko eta osasungarririk onenaz gozatzeko aukera izan dezazun.

Zurekin ikasten eta ezagutza partekatzen jarraitu nahi dugu. BIOTERRAN ESPERO ZAITUGU!  

Basque Environment and Oceans Week – BEOW jardunaldi tematiko batzuk egingo dira, lur Sistemaren osasun-egoera ezagutzeko, honako arlo hauen bidez: airea, ura, lurzorua, klima, bizitza eta ozeanoak, hiru alderdi nagusitan kokatuak: zientzia, gizarte-ekintza eta komunikazioa. Lurraren Batzordeak,. munduko jasangarritasuneko zientzialari sare handiena osatzen duten 60 ikertzaile sozial eta natural baino gehiagoko nazioarteko taldeak, sintesi bat egin du sistema egonkorra eta segurua izan dadin bertan bizi den guztirako behar diren baliabideei buruz. Izan ere, gainditu ditugun mugak daude, eskala handiko ekosistemen orekari kalte egiten diotenak eta gure planetaren funtzionamenduari eragiten diotenak, hala nola biodibertsitatearen murrizketa handia eta lurzoruen eta uren kutsadura. Ikerketa horien arabera, gure ohiturak sakon aldatu behar dira, eragiten dugun estresa geldiarazteko eta murrizteko; izan ere, estresa gure bizimodua kontrolik gabe jasateko ahalmen-mugara iritsi da, eta horregatik deitzen zaio larrialdi planetariotzat bizi dugun egoerari.

18:00

Gunea:

1.ARETOA

Gizarteak biodibertsitatea nola hautematen duen ikusita, horrek ondorioak ditu biodibertsitatea kontserbatzeko politiketan. Hizlariaren esperientzia profesionalaren ondorioz, kasu zehatzen adibideak eta horien irtenbide posibleak azalduko dira, mahai-ingururako hainbat eztabaida-puntu irekiz.

Biologian doktorea Madrilgo Unibertsitate Autonomoan eta lizentziaduna Euskal Herriko Unibertsitatean. 30 urte inguru daramatza Aranzadi Zientzia Elkarteko Entomologia Sailean entomofaunaren eta bere habitaten kontserbazioari aplikatutako ikerketa, aholkularitza eta dibulgazioa garatzen. Halaber, ikerketa-egonaldiak egin ditu Kentuckyko Unibertsitatean (AEB), irakaskuntzan Lojako Unibertsitate Tekniko Partikularrean (Ekuador) eta hiri-entomologiako I+G arduraduna izan da Cidemco – Tecnalian.

Gizakiak beti izan du inguruan zuenari buruz duen ikuspegia islatzeko beharra, marrazkian hizkuntza unibertsal bat aurkituz, eta hizkuntza hori, gaur egun, indar handiagoz erabiltzen jarraitzen dugu zientziaren hedapenerako eta komunikaziorako. Eta ez dibulgazio mailan bakarrik. Ezagutu gurekin entomologiaren eta ilustrazio zientifikoaren arteko lotura-puntuak.

Bartzelonako Unibertsitate Autonomoan biomedikuntzan graduatua, Euskal Herriko Unibertsitatean espezializatu zen ilustrazio zientifikoan. Ondoren, irakasle-masterra egin zuen unibertsitate berean. Gaur egun, zientzia-dibulgatzaile eta -hezitzaile gisa lan egiten du, zientzia gizarteari helarazteko era guztietako materiala egiten. Ilustrazioaren bidez zientziaren komunikatzaile gisa, erantzukizun handia sentitzen du ingurumenaren ezagutzaren hedapenean eta zaintzan, eta, horregatik, polinizatzaileei buruzko hainbat komunikazio-proiektutan parte hartu du, baita klima-aldaketa bezalako arriskuei buruzkoetan ere.

Biologian doktorea Euskal Herriko Unibertsitate Publikoan, Entomologian espezialitatearekin. EAEko odonatu eta kakalardo saproxilikoen kontserbazio-egoeraren ebaluazioan eta jarraipenean lan egiten du, eta, berriki, polinizatzaileekin. Era berean, sailaren jarduera zabaltzeaz eta hedatzeaz arduratzen da, eta Entomologiaren inguruko dibulgazio-izaera nabarmeneko eta herritarren partaidetzako proiektuak garatu ditu.

Larunbata ekainak 8

Ozeanoen Munduko Eguna. Ozeanoak Lurraren gehiengoa estaltzen du, baina bere uren zati txiki bat baino ez da esploratu. Gizadiarekiko erabateko menpekotasuna izan arren, eta ematen digunaren zabaltasunarekin eta sakontasunarekin alderatuta, ozeanoak gure arretaren eta baliabideen zati bat baino ez du jasotzen trukean.

10:00

Gunea:

1.ARETOA

Ozeanoen osasun-egoera.

Hala esan zuen Europako Batzordeko Ingurumenerako komisarioak: “benetan” berdeak “izateko,” urdinean “ere pentsatu behar dugu”. EBko ekonomia urdin iraunkorrerako ikuspegi berriaren bidez, ozeanoekin, itsasoekin eta kostaldeekin lotutako industria eta sektoreei zuzenduta, ekonomia urdin jasangarria sortu zen, eta horrek ingurumenaren babesa eta ozeanoen osasuna erdigunean jarri zituen, aukera ekonomiko eta lankidetza-aukera berriak sor zitezen, Europako Itun Berdearen helburuak lortze aldera.

Ponentzia honetan saiatuko naiz azaltzen zer den ekonomia urdina, nola garatzen ari den Europan Cuencako Estrategien bidez eta zein diren orain arte lortutako aurrerapenak. Amaitzeko, ekonomia urdin jasangarri hori garatzeko dauden finantzaketa- eta lankidetza-aukerak aipatuko ditut. “

Klima Aldaketa Ikergai Euskal Zentroko (BC3) ikertzailea/Atlantikoko Ekintza Planaren eta WestMED Europako Ekimenaren Espainiako Hub Nazionala

Itsas Espazioaren Antolamenduan doktorea, Ikerbasqueko doktoratu ondoko ikertzaile ohia. Mendebaldeko Mediterraneoko Europako Ekimenaren (WestMED) eta Atlantikoko Ekintza Planaren parte ere bada. Itsas Espazio Plangintzako Europako Plataformako aditu izendatu dute, eta aditu senior gisa lan egin du EBko Batzorderako, Itsas Espazio Plangintzarekin, Hazkunde Urdinarekin, Ekonomia Urdinarekin, Ekonomia Zirkularrarekin, Kapital Naturalaren Kontabilitatearekin, Biodibertsitatearen Modelizazioarekin eta zerbitzu ekosistemikoen modelizazioarekin lotutako lanetan.

Stop Ecocidio kanpainaren barruan, Ozeanoen Sarea, Ekozidioaren Legearen araberaozeanoekin bizi eta lan egiten duten pertsonak, erakundeak, enpresak eta komunitateak elkartu nahi ditu, gobernu guztiei ekozidioa Nazioarteko Zigor Gortearen jurisdikzioaren pean krimen gisa sar dezaten eskatzeko. Horregatik, Ozeanoen Munduko Egunean, naturari kalte larriak eragitea debekatu eta prebenituko duen nazioarteko lege bat izateko premiaz hitz egingo dugu, eta lege horrek haren ekoizpenaren arduradun nagusien erantzukizun penala ezarriko du. Planetako edozein lekutan aplika daitekeen legea, dela lur lehorrean, dela ozeanoan.

STOP ECOCIDIO Kanpainaren Zuzendaria hizkuntza hispaniarrean, zeinaren helburu nagusia baita ekozidioa bosgarren krimen unibertsal bihurtzea, Nazioarteko Zigor Gortearen jurisdikziopean.

Maite Albaceten jaio zen 1967an eta bizitza osoa eman du giza eskubideen, bakearen eta ingurumenaren alde. Zuzenean sartuta egon da hainbat kausatan, eta hainbat erakunderekin, bereziki Amnistia Internazionalarekin (boluntarioen taldearen sortzailea izan zen bere jaioterrian, eta han bozeramaile aritu zen hainbat urtez) eta Greenpeacerekin (boluntarioa, langilea, aktibista eta ontzidiko marinela izan zen). Erakunde ecopacifista horren itsasontzien ia hamarkada baten ondorioz, planeta-mailako ingurumen-suntsiketaren mailaz jabetu zen, eta “Rainbow Warriors, Historias legendarias de los barcos de Greenpeace” (Pol · len Edicions/New Internationalist, ingelesez) liburua idatzi zuen, azken hamarkadetako arazo ekologiko nagusiei buruzko dibulgazio- eta kontzientziazio-tresna gisa.

Zuzenbidean lizentziaduna da Maite (Gaztela-Mantxako Unibertsitatea), eta Etika Ekologikoan, Jasangarritasunean eta Ingurumen Hezkuntzan espezializatutako diploma du (Valentziako Unibertsitate Politeknikoa). Urteak eman ditu ingurumenari buruzko hitzaldi monotematikoak ematen eta ikastetxeentzako eta gizarte-ikastetxeentzako ingurumen-kontzientziazioko hitzaldi-proiektu bat egiten. 2019tik Stop Ecocidio taldeko kidea da, Lurraren Babesleen nazioarteko mugimenduak garatzen duen kanpainakoa.

12:00

Gunea:

VIP ARETOA

Tailer parte-hartzailea, kontzientziatutako pertsonek gure eguneroko bizitzan egiten dugun guztia partekatzeko eta klima-aldaketaren aurrean erresilienteago egiteko.

Partekatu egiten duzuna elikadurari, mugikortasunari, etxebizitzari, kontsumoari, urari, aisialdiari, finantzei eta parte-hartze komunitarioari dagokienez, eta lagundu jardunbide egokien eskuliburu bat argitaratzen.

Proiektuak Trantsizio Ekologikorako eta Erronka Demografikorako Ministerioaren Biodibertsitatea Fundazioaren laguntza du, Klima Aldaketara Egokitzeko Plan Nazionala (2021-2030) ezartzen lagunduko duten proiektuak egiteko dirulaguntzen deialdiaren bidez.

Labore Txingudiren lankidetzarekin dinamizatutako tailerra.

Ingurumen-jasangarritasunaren eta herritarren arloko ikertzailea

13.00

Gunea:

1.ARETOA

Irene Baños kazetaria eta dibulgatzailea da, ingurumenean eta klima-aldaketan espezializatua. Bere lan-arlo nagusiak krisi klimatiko eta ekologikoaren estaldura mediatikoa aztertzea eta hobetzea dira, baita horrek eragiten dituen emozioak ere. Deutsche Welle (DW) Alemaniako nazioarteko irrati-difusioko zerbitzuarekin lan egin ohi du, eta DW Akademiek Latinoamerikako alfabetizazio mediatiko eta informazionalari eta ingurumen-kazetaritzari buruz duen komunikazio-estrategia garatzen laguntzen du. Gainera, DWn egindako lana beste hedabide eta erakunde batzuentzako lankidetza eta aholkularitzekin konbinatzen du. Ecoansias (Ariel, 2020) liburuaren egilea da, eta Accionistas del Cambio (BoldLetters, 2022) eta Che cosa è la bioeconomia (Edizioni Ambiente, 2019) liburuen egilekidea.

16.00

Gunea:

1.ARETOA

Nicolás Olea Granadako Unibertsitateko Erradiologia eta Medikuntza Fisikoko katedraduna da, eta Granadako S. Cecilio Unibertsitate Ospitaleko medikua.

Medikuntzan eta Kirurgian lizentziatua da 1977an, eta Medikuntzan doktorea 1981ean, UGRn. Doktoratu ondoko bekaduna izan zen L ‘Institut Jules Bordet de Cancerologie Mammaire-n (1982-1984), Bruselako St Pierre ospitalean (Bégica). Unibertsitateko irakasle titularra 1984an. Geroago, Visiting Fellow Fulbright Schoolar izan zen Bostongo (Massachusetts, AEB, 1987-1990) Tufts University/New England Medical Center-en. Unibertsitateko katedraduna 1996tik, erradiologia eta medikuntza fisikoaren arloan. UGRko Erradiologia Saileko zuzendaria (2009-2017) eta Granadako Ikerketa Biosanitarioko Institutuko lehen zuzendaria (2011-2018) izan da.

Gaur egun, ingurumena eta giza osasuna aztertzen dituen diziplina anitzeko talde bateko liderra da, eta arreta berezia jartzen du hormona-jarduera duten kutsatzaile kimikoetan eta hormona-mendekotasuneko minbizian. Disrupzio Endokrinoari buruzko hamar Konferentzia Nazionalak (CONDE) antolatu ditu Espainian azken 15 urteetan. Aditu ebaluatzailea da Danimarkako, Frantziako eta EBko ikerketa-programetan, Disrupzio Endokrinoan, eta EBko SCENHIR batzordean, sortzen ari diren arriskuei buruz. 35 doktore-tesi zuzendu ditu, eta hirurehun zientzia-lan baino gehiagoren egilea da (Indice H = 62; Citaciones 19.028). Zuzentzen duen taldeak informazioa ematen lagundu du, batzuetan izaera arautzailearekin, disruptore endokrinoekiko giza esposizioaren eta horrek giza osasunean duen eraginaren berri izateko, bereziki sentiberatasun bereziko uneetan (haurdunaldia, haurtzaroa, pubertaroa). Gainera, gaixotasun arrunten etiologian inplikatutako ingurumen-faktore berriak identifikatu ditu eta esposizioen eragin konbinatua ikertu du. Duela gutxi Libérate de Tóxicos zientzia zabaltzeko liburua argitaratu du. Diruptore endokrinoak saihesteko gida (2019, RBA), azken urteetako jarduera kliniko eta ikertzailearen zati handi bat laburbiltzen duena.

17.30

Gunea:

AUDITORIUM

Lehen eta Bigarren Hezkuntzako ikasleei “Un Mar de Ciencia” sari banaketa, Estatuko unibertsitateen G9 Taldeak sustatuta.

Europari dagokionez, gure ur eta ozeanoen osasuna lehengoratzea da EBk hemendik 2030era duen misioetako bat, pertsona guztientzat eskuragarria eta jasangarria izaten jarrai dezan hain beharrezkoa dugun baliabideak. G9 Taldearen Kultura Zientifikoko Unitateen G9-Science4All proiektuaren xedea da helburu hori eta beste batzuk hedatzea, dibulgazio zientifikoaren bidez, gizarte maila guztietan.

Horregatik sortu da, Itsaso bete zientzia lehiaketa2024ko ekainaren 8an ospatzen den Ozeanoen Nazioarteko Egunari lotuta,egitasmo honen idealak zabaltzeko G9 taldeko unibertsitateen lurraldeetako LH eta DBHko ikasleen artean. Lehiaketan parte hartuko duten gazteek aukera izango dute partekatzeko
ozeanoen kontserbazioaren garrantziaz duten ikuspegia,
eta mezu hori helarazteko beren familiei, adinekoei, irakasleei eta, azken batean, gizarte osoari.

18:15

Gunea:

AUDITORIUM

Ponentzia honetan, bidaietan zehar eskuratutako esperientziak eta ikaskuntzak partekatuko ditut, baita La España Azul: la primera expedición científica y divulgativa navegando a vela dentro de las España kanpaina ozeanografikoa ere, plastiko bidezko kutsadurari buruzko lehen mapa egiteko helburuarekin gure kostaldean egin geniuena.

Nacho Dean naturalista, exploratzaile profesionala eta dibulgatzailea da. Ibiliz munduari bira ematea eta igerian 5 kontinenteak batzea lortu duen lehen pertsona bakarra da, baina, balentria alde batera utzita, garrantzitsuena bere espedizioei ekiteko asmoa da: ingurumena zaintzea.

Igandea, ekainak 9

11:00

Gunea:
1.ARETOA

Espainian barroa-izurria sartu zenetik eta erlezainentzat eta haien bizimoduarentzat hondamendia gertatu zenetik, bakoitzak ahal izan duen moduan harrapatu du ekaitza.

Mehatxu berri horri buruz inork ezer ez zekienez, aitak sakonki ikertu zuen bizirik atera ziren eta urtez urte Alcoyko herrigunera joaten ziren erlaitzen portaera. Esku hartu gabe behatzeko, aitak erlauntza-eredu berriak eta behaketa-metodologia ez-inbaditzaile berriak garatu zituen. Ia 40 urteko dedikazio esklusiboaren ondoren, egunero zerbait berria ikasten dugu ingurumenarekin elkarreragiten duen sistema konplexu horri buruz.

Salvador Andrés Catalina, bigarren belaunaldiko ingurumen-erlezaina, A.S.A.F. elkartearen kide sortzailea eta presidentea 2011ko martxotik 2012ko martxora arte, orduan idazkari izatera igaro baitzen 2013ra arte.

2013an, profesional batek erle-aholkularitzako zerbitzuak eskaintzeko beharra sortu zen, bai elkarteari, bai estamentu publiko zein pribatuei. Horretarako, NIP Estazio Polinizatzaileak sortu zituen, eta, bertan, proiektuen kudeatzaile eta sustatzaile gisa jarduten du gaur egun arte.

REPPA 2007, Triangulación polinizadora en la finca Buixcarró 2008, Colmenar Ibero 2.009 eta RUMES Mariola 2.011 proiektuen sustatzailea eta gauzatzailea.

Basoko Polinizazioaren Zerbitzuko Elkartea (A.S.A.F) basa-erleen bizitza zaintzeko beharretik sortu zen, joan den mendeko laurogeiko hamarkadaren bigarren erditik aurrera erleen biziraupena arriskuan jarri zuen izurrite baten eraginaren ondoren.

1994tik aurrera, elkarte honen helburua basa-erleen koloniak ahalik eta ongien kokatzea da, baita gaizki kokatutako koloniak eta pertsonentzako leku gogaikarrietan daudenak erreskatatzea ere. Gaur egun, 32 estazio polinizatzaile daude Alacanteko probintzian, eta “Alacanteko Probintziako Estazio Polinizatzaileen Sarea” deiturikoan behar duten estazio guztiei eskaintzen diete lekua. Guztira, polinizazio-estazio horietako 57 daude Espainia osoan. 2011. urteaz geroztik, basajaunen migrazio-ibilbideak aktiboki berreskuratzeko lana egiten da Mariolan (RUMES proiektua).

Badakigu erlauntza huts bat erlauntza natural batek populatuko duela antzinako bide horretatik gertu kokatzen bada. Ezagutu, sustatu eta behar bezala gidatu beharko ditugu, erlauntza horiek ez daitezen desbideratu pertsonekin gatazkan sartuko liratekeen eremuetara.

12:30

Gunea:

1.ARETOA

En el camino de las plantas basoko landareen mundurako hurbilketa bat da, leku askotan gurekin datozenena. Hitzaldi honetan modu atsegin eta lasaian landareen mundura hurbilduko gara begirada arretatsu eta emozional batetik, bere lanaren eta entregaren berri izateko. Haiekin izandako esperientziarik onenak ezagutuko ditugu. Hori da gure gonbidapena, haien balioetan murgiltzea, maitatu eta errespetatu ahal izateko.

Tafalla (Nafarroa), 1956

Idazle eta poeta, oso gaztetatik ekologia eta artea, agroekologia eta literatura uztartu nahi izan zituen. Komunikazio Zientzian Lizenziatua itzultzailea, eta La Fertilidad de la Tierra, argitaletxeko sortzailea, 30 urtez baino gehiagoz argitaratu ditu elikadura eta nekazaritza ekologikorako dibulgazio-artikuluak. Hainbat poema-liburu eta ipuin ilustratu, ikerketa biografiko eta testu idatzi ditu artista plastikoen katalogo eta monografietan. Bere azken liburua: En el camino de las plantas, lasaitasunezko kontakizunak dira, basoko landareez maitemintzekoak.

16:00

Gunea:
1.ARETOA

Egiteko kulturan hezi gaituen eta helburuak bilatzen eta emaitzetan ardazten irakatsi digun gizarte honetan, batzuetan ahaztu egiten zaigu bizitzari eusten diguten oinarriei arreta jartzea: Nor naiz? Zer behar dut izateko? Zer behar du nire organismoak niri eusteko?

Osasunari buruz hitz egiten dugunean, ezinbestekoa dirudi gaixotasunik ez izatearekin lotzea. Hala ere, osasuna zure ongizate fisiko eta psikologikoan parte har dezaketen bizitzako arlo guztien arteko oreka dinamikoa da (elikadura, ariketa, atsedena, pentsamenduak, emozioak, harremanak, balioak, giroa…). Oro har, eremu horietako bat edo batzuk kolokan daudenean agertzen da gaixotasuna, eta gainerako eremu guztiei eragiten die.

Hitzaldi honetan barnerako bidaia bat hasiko duzu, osasun-desoreka jakin batzuen jatorria ulertzen lagunduko dizuna, gorputzean zeinu batzuk identifikatuko dituzu desorekak detektatzen ikasteko, eta agintea hartzeko eta nahi eta behar duzun osasun-ikuspegia eraikitzeko tresnak aurkituko dituzu.

Hitzaldiaren amaieran, “Sin barreras a la mesa” liburuaren ale bat zozketatuko da.

Osasun integratiboko Coach da Salutis Healthcare Eskolan, ICFk abalatua, Dietetikako ikaslea Roger de Llúria, osasun dibulgatzailea eta elikagaien inklusioan aitzindaria 2019tik. Duela gutxi, 2023ko urtarrilean, Sin barreras a la mesa bere lehen liburua argitaratu zuen, eta hilabete gutxi batzuetan erreferentziazko eskuliburu bihurtu zen paziente ahaldunentzat. Hainbat patologiatan hasiberria den paziente kroniko gisa izandako esperientziaren ondorioz, osasun-arloko profesional gisa trebatu zen, gaixotzera garamatzaten mekanismo konplexuak deszifratzeko eta sendatzeko prozesuan inplikatutako faktore guztiak artatzeko.

ERAIKIZ GUNEA: EHAEOko Iraunkortasun Batzordeak eta Ecohabitar aldizkariak koordinatutako guneaEnergia berriztagarriei, bioeraikuntzari eta ekonomia berdeari eskainitako 1. pabiloian. Hitz egiteko, informatzeko, eztabaidatzeko eta lotura berriak sortzeko gure eraikin eta hirien kalitatea hobetzeko helburu, elkartzeko eku ezin hobea

Ostirala Ekainak 7

Ordua:

11:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA
Hondakinen trafikoa da negoziorik irabaziena. Bistan da zaborra ez dela desagertzen kubora botatzen dugunean, baina pentsatu al dugu inoiz planetaren beste muturrean amai daitekeela?
Zer estrategia erabiltzen dituzte herrialdeek kudeatu ezin duten zaborretatik libratzeko?

Mikrobiologian doktorea, birologian espezializatua. Komunikazioan eta hirugarren sektorean trebatuta. Itsas Zientzien Institutuan ikertzailea – CSIC.Micka, Stop Malaria eta BonDiaMon GKEen presidentea da, eta 15 urte baino gehiagoko esperientzia du nazioarteko lankidetzan, batez ere Afrikan. Radio Nacional de Españako (Radio 4) eta Via Verdako Sense Vacances programako noizbehinkako kolaboratzailea. Plastikodun produktuen “hater” a, begana eta animalista Munduan oreka bat aurkitzeko borrokatzen da, pertsona guztiek aukera berdinak izan ditzaten. Youtuber BonDiaMon kanalean aktibismoa praktikatzen du eta GKE txikiak ezagutarazten ditu. Instagramer a 24/7 @noe_ona.

12:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Hitzaldiaren helburua Gipuzkoako Energia Eraldaketarako Bulegoaren (GEEH) sorreraren berri ematea da, bere funtzioak eta harekin harremanetan jartzeko bideak zeintzuk diren azalduz. Halaber, energia-komunitatearen figura zertan datzan, nondik datorren eta hura eratzeko urratsak azalduko dira.

13:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Naturklimak Gipuzkoan klima aldaketarekiko urrakortasunari buruz egiten duen urteko txostenak lurraldeko ur baliabideak aztertu zituen 2023an. Bizitzarako eta jarduera sozioekonomikoetarako funtsezko baliabide horrek hainbat presio jasaten ditu, hala ingurumenekoak nola giza jardueraren ondoriozkoak, eta klima-aldaketaren aurrerapenak are zalantza handiagoa sortzen du gure ur-eskuragarritasunari buruz. Naturklimak txostenaren ondorio nagusiak azalduko ditu eta etorkizunerako gako batzuk emango ditu.

Aldaketa klimatikoko Gipuzkoako Fundazioa

16:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Arkitektoa, Gipuzkoako Euskal Herriko Arkitektoen Elkargoko iraunkortasun batzordeko kidea.

17:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Arrain-irinaren industria eta horrek ingurumenean, gizartean, ekonomian eta generoan duen eragin negatiboa Sud Globaleko herrialdeetan, hala nola Gambian.

Arrantza industrialak gure bizi-ozeanoa hustu du, eta arrain-stock asko erori dira. Arrainaren kontsumoa handitzearekin batera, akuikultura gehiegizko arrantzaren eta legez kanpoko arrantzaren irtenbide gisa agertzen da… Baina benetan horrela al da? Zein sekretu ilun gordetzen du arrain-irinak?

Mikrobiologian doktorea, birologian espezializatua. Komunikazioan eta hirugarren sektorean trebatuta. Itsas Zientzien Institutuan ikertzailea – CSIC.Micka, Stop Malaria eta BonDiaMon GKEen presidentea da, eta 15 urte baino gehiagoko esperientzia du nazioarteko lankidetzan, batez ere Afrikan. Radio Nacional de Españako (Radio 4) eta Via Verdako Sense Vacances programako noizbehinkako kolaboratzailea. Plastikodun produktuen “hater” a, begana eta animalista Munduan oreka bat aurkitzeko borrokatzen da, pertsona guztiek aukera berdinak izan ditzaten. Youtuber BonDiaMon kanalean aktibismoa praktikatzen du eta GKE txikiak ezagutarazten ditu. Instagramer a 24/7 @noe_ona.

18:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

“Olas de Cambio” Surfrider España ren ikus-entzunezko proiektua da. Ikus-entzunezko 3 film laburretan (Donostian grabatuak), 3 protagonistari jarraitzen diegu, ohiturak aldatu eta jasangarriagoak izan daitezen. Gaiak elikaduraren, hondakinen eta aktibismoaren ingurukoak dira. Saioan zehar piezak bistaratuko dira eta protagonistekin eztabaida egingo da.

Ekonomia zirkularreko aholkularia, Bilibin Circular enpresaren sortzailea, permakultorea eta minimalista. Enpresei eta lurraldeei jasangarriagoak eta erresilienteagoak izaten laguntzen die, ingurumen-hezkuntzaren eta hondakinen murrizketaren bidez. Eguneroko bizitzan huskeria, minimalismoa, kontsumo kontzientea, permakultura praktikatzen ditu eta oso gauza gutxi erosten ditu. Ez duzu sare sozialetan aktibatuta aurkituko, baina bai parkeetan, hondartzan eta mendian.

Ingurumen abokatua da eta natura kirol maitalea. Ingurune naturala eta itsas ingurunea babestearen defendatzaile sutsua da. Pertsona soziala, alaia eta taldeko langile ona da.

Biologoa da, eta lurreko ekologian masterra du. Surfriderren, Espainiako ordezkaritzaren koordinatzaile nazionala da, eta eragin politikoko arloa darama. Olas de Cambio proiektuan parte hartu du, protagonistei beren testigantzan lagunduz.

Larunbata, ekainak 8

11:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Hitzaldi-eztabaida honen bidez, antzinako teknika horiek desmitifikatu nahi ditugu, eta haien bilketa aldarrikatu, naturarekin hobeto ulertzeko eta moldatzeko. Haren mende gaude, eta agortzen bada, lehenengo kaltetuak gara. Ez dugu helmugarik, bidea bera da gure helmuga, eta gau bat izarren azpiko basoan, edo euriak, edo elurrak, beste batzuei bezala, 8.000koa egitea ekartzen digu.

Bushcraft mendi bizitza da. Ez du balio igotzeak, ibilbideren bat egiteak edo kanpatzeak. Hori guztia da, baina askoz gehiago, bizitzea esan nahi du, eta bizitzeko jakin behar da nola elikatu, nola ur ona edan, zure buru gainean sabai egonkor bat eduki, daudenekin sua piztu, nora zoazen eta noiz…

12:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Baskegurrek, Euskadiko Egurraren Elkarteak, euskal baso-zuraren sektoreak basoen kudeaketa iraunkorraren alde egindako apustua azalduko du. Kudeaketa hori PEFC eta FSC zigiluek, produktuen ingurumen-aztarna neurtzen duten ziurtagiriek eta, azken batean, zuraren eraldaketan gero eta eraginkorragoak izateak egiaztatzen dute. Era berean, bertaratzen direnei baliabide natural berriztagarrietan eta jasangarrietan (zura, esaterako) oinarritutako eredu bat bultzatzeak dakartzan onurei buruzko informazioa emango zaie. Baskegur-en erakusketan, lehen eta bigarren eraldaketako euskal enpresek egindako hainbat produktu eta material ezagutu ahal izango dira, irtenbide iraunkorrak eskaintzeko hainbat alorretan, hala nola enbalajean, paper eta kartoiaren ekoizpenean, zurezko eraikuntzan eta zura biomasa gisa erabiliz energia ekoizteko.

16:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Arkitektoa, Gipuzkoako Euskal Herriko Arkitektoen Elkargoko iraunkortasun batzordeko kidea.

17:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Suitzako BIODRY gailu berritzailea aurkeztuko dugu, soluzio ekologiko, autosufiziente eta bio-jasangarri gisa, kapilaritate bidezko hezetasuna etengabe ezabatzeko. Bere oinarri fisikoa, sistemaren ezaugarriak, prozedura teknikoa eta Gipuzkoako erreferentzia garrantzitsuak azalduko ditugu.

Egoitza nagusia Gasteizen duen enpresa bat gara, eraikuntzaren munduari kapilaritatez hezetasuna betiko eta metodo inbaditzailerik gabe ezabatzeko aukera eskaintzen diona. Hezetasun mota horrek larriki kaltetzen dituen ondare-eraikinak babesteko eta zaintzeko konpromisoa hartu dugu, baita etxeetako erosotasuna eta osasungarritasuna berreskuratzeko konpromisoa ere.

18:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA
Ingenieri Agronomoa, Geobiologoa, Zientzilaria, Ikertzailea, Hizlaria eta Lau-buru Teknologiaren sortzailea da, besteak beste.
Urte asko daramatza Antzinako Obra Maisuen Eraikitzeko trazadura erregulatzaileak (Geometria Sakratua) aztertzen, sakontzen eta aplikatzen gaur egungo eraikin zein gailuetan Geobioteken.

Igandea, ekainak 9

11:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Aurkezpenean, etxerako energia berriztagarrietan oinarritutako teknologiak azaldu eta azalduko dira. Halaber, teknologia bat eta beste bat noiz aukeratzen diren adieraziko da, baita horien abantailak eta desabantailak ere. Era berean, kasu errealak eta adibide zehatzak erakutsiko dira gure esperientzian oinarrituta.

12:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Kazetari eta musikari madrildarra, 20 Minutos egunkariko Musika saileko arduraduna izan zen hainbat urtez. Cadena Ser, La Sexta, M21 edo Vice bezalako hedabideetan parte hartu du, eta eldiario.es, El Salto, La Marea edo LOS40 Principales bezalako beste batzuetan ere egiten du, besteak beste, kulturaz, ingurumenaz eta animalien eskubideez idazten dutenetan. Ciclosfera hiri-txirrindularitzako aldizkariaren sortzaileetako bat eta erredaktore burua izan zen, eta ‘La revolución silenciosa: la bicicleta como motor de cambio en el siglo XXI’ liburuaren egilea da, baita ‘New Wave y Post-Punk: de Depeche Mode a Franz Ferdinand’ liburuaren egileetako bat ere. Le Traste rock bandan abestu eta gitarra jotzen du, eta Time Out Madrid agendaren arduraduna da, egunero hiriko planik onenak argitaratzen dituena.

16:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

Arkitektoa, Gipuzkoako Euskal Herriko Arkitektoen Elkargoko iraunkortasun batzordeko kidea.

17:00

Gunea:
ERAIKIZ GUNEA

STOLEN FISH Gosia Juszczak

Uk / Polonia / España, 2020

Documental, Color, 30’

Inglés, mandinka eta wolof, gaztelerazko azpitituloak.

Sinopsis: Afrikako herrialderik txikienean, Gambian, arraina urritzen hasi da, proteinen oinarrizko iturria. Arraina animalientzako pentsu bihurtu eta Europara esportatzen duten enpresa txinatarrak legez kanpo ezarri zirenetik, arriskuan daude artisau-arrantzaren sektorea, elikagaien segurtasuna eta herrialdeko oreka ekologikoa. Hiru pertsonaiek, Abouk, Mariamak eta Paulek, biziraupeneko, atsekabeko eta migrazio-ibilbideetako istorio intimoak partekatzen dituzte, ezabatzen ez den aztarna uzten dutenak.

BIOBEAUTY ZERO ZABOR GUNEA: Dibulgaziorako eta ezagutzarako gunea. Ekonomia Zirkularrari buruz hitz egiteko, informatzeko eta eztabaidatzeko topagunea. Emaus Gizarte Fundazioak apaindutako espazio bat, baliabide bihurtutako hondakinetatik abiatuta. Txoko atsegina, beroa, estetikoa, funtzionala… eta, batez ere, ingurumenarekiko eta pertsonekiko solidarioa. Denok merezi ditugulako bigarren aukerak.

Ostirala Ekainak 7

11:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Honelako esaldiak eta galderak: “gero eta ile finagoa dut”, “ile-dentsitate handia galdu dut”, “azkenaldian ilea asko erortzen zait”, “jada ez dakit zer probatu, denak funtzionatzen baitit hasieran, baina gero ezer ez”, noski, “klimaterioan sartzen ari naiz”… gero eta ohikoagoak dira. Beti galdera batekin erantzutea gustatzen zait. Zenbat urte daramazu zure ilean mota guztietako toxikoak jartzen? Agian tindagaiak, tratamendu desberdinak…

Ile-arazo gehienen lehen irtenbidea ilea kaltetzeari uztea da.

Honetaz guztiaz hitz egingo dut, gure elikadura, gure estresa, gure hormonak zaintzeaz, eta, batez ere, gaurtik bertatik aplikatzen has zaitezkeen irtenbideak eskainiko ditut.

Nire izena Elena Busto da eta EB ez dira bakarrik nire izen-abizenen siglak, baita nire bizimodua bihurtu denaren siglak ere: FUNTSEZKO EDERTASUNA.
Duela urte asko konturatu nintzen azala, gure gorputzeko organorik handiena, bilgarri hutsa baino gehiago dela. Organo bizia da, arnasa hartzen du, sentibera da eta aplikatzen diogunaren aurrean erreakzionatzen du. Horrek bultzatu ninduen arreta berezia jartzera bera zaintzeko erabiltzen nituen produktuetan.
Nire bizitzan aldaketa izugarri bati aurre egin nionean, ia 30 urteko lana galdu nuelako, 360 graduko bira eman eta EcoNatural edertasunaren munduko abentura berri batean murgiltzea erabaki nuen. Hori 2010ean gertatu zen. ordura arte, beste marka batzuen ordezkari gisa izandako esperientziak eta Espainian, Frantzian eta New Yorken izan ditudan prestakuntzek aberastu egin dute nire ibilbide pertsonala eta profesionala, eta indartu egin dute
desberdintasuna benetan markatzen duen marka propioa

12:30

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Pilar Garrido “La vida mejor”

Nire izena Pilar Garrido da, yoga praktikatzen dut 25 urte nituenetik, baina 2017ra arte ez nuen irakasle prestakuntza jaso. Hatha – Vinyasa Yogako irakasle gisa trebatua, Emakume eta Aurpegiko Yogan espezializatua, Fazialista eta aurpegiko automasajean eta gua sha, Dien Chan aurpegiko erreflexologoa. Hilerokoaren terapeuta, Yoga Nidraren bideratzailea, sormen-irakaslea, ekintzailea, autodidakta, sortzailea, sortzailea, mindfulness, reiki, practitioner PNL…

Hortik aurrera, La Vida Mejor, nire proiekturik pertsonalena, beti ideia beraren pean zabaltzen dena: ongizatea berreskuratu nahi duten emakumeekin batera lan egitea. Ikaskuntza ez da inoiz eteten: iturri askotatik edaten dut, teknika sormenarekin eta intuizioarekin nahastuz, zerbait benetakoa eta bakarra garatzeko, eta hori aldatuz eta eboluzionatuz doa, nik egiten dudan aldi berean.

Gaur egun, Yoga femeninoan eta Aurpegiko Yoga, autozainketa eta edertasuna tratamendu estetiko holistikoekin egiteko tailerrak eta saioak uztartzen ditut.

16:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Gure eskuekin, geruza azalekoenetatik lan egingo dugu ehunak aktibatzeko, giharrak deskontrakturatzeko eta tentsioak arintzeko.

Lamia Biocosmética ren eskutik

Pilar Garrido “La vida mejor”

Nire izena Pilar Garrido da, yoga praktikatzen dut 25 urte nituenetik, baina 2017ra arte ez nuen irakasle prestakuntza jaso. Hatha – Vinyasa Yogako irakasle gisa trebatua, Emakume eta Aurpegiko Yogan espezializatua, Fazialista eta aurpegiko automasajean eta gua sha, Dien Chan aurpegiko erreflexologoa. Hilerokoaren terapeuta, Yoga Nidraren bideratzailea, sormen-irakaslea, ekintzailea, autodidakta, sortzailea, sortzailea, mindfulness, reiki, practitioner PNL…

Hortik aurrera, La Vida Mejor, nire proiekturik pertsonalena, beti ideia beraren pean zabaltzen dena: ongizatea berreskuratu nahi duten emakumeekin batera lan egitea. Ikaskuntza ez da inoiz eteten: iturri askotatik edaten dut, teknika sormenarekin eta intuizioarekin nahastuz, zerbait benetakoa eta bakarra garatzeko, eta hori aldatuz eta eboluzionatuz doa, nik egiten dudan aldi berean.

Gaur egun, Yoga femeninoan eta Aurpegiko Yoga, autozainketa eta edertasuna tratamendu estetiko holistikoekin egiteko tailerrak eta saioak uztartzen ditut.

17:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Hitzaldiaren helburua, entzuleak bere etxera eraman ahal izateko jarraibide eta tresna argiak ematea da. Nola aurkitu Hartmann bidegurutze bat? Nola aurkitu Curry bidegurutze bat? Nola aurkitu balizko ur-zain bat? Zergatik da hain garrantzitsua geopatia horiek saihestea, batez ere atsedenlekuetan?

Erradiestesian aditua -autodidakta- da, eta zahori artearen, geobiologiaren, diagnostiko orokorraren, bilaketaren eta lokalizazioaren, tele-erradiestesiaren eta igarkuntzaren teknikak ikertu eta praktikatu ditu.

18:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Gizakiaz hitz egingo dugu naturaren eta haren erritmo biologikoen zati zatiezin gisa, eta gure elikadurak eta bizimoduak gure osasun globalean duten eragina ulertuko dugu.

Emakumearen erabateko osasunerako nutrizio funtzionalean eta oreka bio-psiko-sozialean espezialista, etapa guztietan

Larunbata, ekainak 8

11:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Itsasoko urak eta itsas algek egitura kimiko paregabeak dituzte. Konposatu bioaktiboek benetako elikagai-medikuntza bihurtzen dituzte, eta gaur egun gehien aztertutako baliabide naturaletako bat. Solasaldian zehar, bere propietate nagusiak ezagutuko ditugu, baita sukaldean, osasunean, kosmetikan eta eguneroko higienean duen aplikazioa ere.

Josefina Llargués Psikopedagogian lizentziaduna da, Psikopatologia Klinikoan graduatu ondokoa, Nutrizioan eta Osasunean masterra eta naturoterapeuta. Osasunaren ikuspegi holistikotik hitzaldiak ematen ditu eta sukaldaritzari, nutrizioari eta kosmetika naturalari buruzko hamar liburu baino gehiagoren egilea da. Liburu horietako lauk Gourmand Cookbook Awards saria jaso dute ohitura osasungarriak sustatzen laguntzeagatik.

12:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Big Food & Big Pharma elikagaien industriaren manipulazioa da, azukre eta irin finduan aberatsak diren elikagaiak jaten hezteko, gaixotasun kroniko bat izateko probabilitatea handitzeko, dagokion medikazioarekin. Dieta hipergluzemikoak arrisku-faktore garrantzitsuak dira gaixotasun metabolikoetan, hala nola diabetesa, hipertentsioa edo minbizia. Haurrek gozokiak jatea normala ikusten dugu, eta gero eskandalizatu egiten gara dentistarengana joan behar dugulako, azukrea edo tentsio altua dugulako eta medikazioa behar dugulako.

David Meléndez Morales Biologian lizentziatua da, eta Biokimikan eta Biologia Molekularrean doktorea La Lagunako Unibertsitatean. Giza metabolismoa dietaren eta elikadura-osagarrien bidez modulatzen espezializatuta dago. Metabolismo Zelularraren Institutuaren sortzaileetako bat da, eta CitricDiet erakundearen sortzaile eta zuzendaria. Krebsen zikloko zebadoreetan egindako ikerketak bi patente garatzera eraman du: lehena azido aspartikoaren propietateei buruzkoa sindrome metabolikoa tratatzeko, eta bigarrena metabolismoa alkalinizatzeko edari baten formulazioa. Azido zitrikoa alkalinizatzaile gisa erabiltzean oinarritzen da, glizinarekin eta kaltzioarekin pH-a orekatzeko, eta C bitaminarekin antioxidatzaile gisa. Azken urteotan, aminoazidoetan oinarritutako elikadura-osagarriak eta kosmetika formulatzen dihardu, kolagenoaren sintesia indartzeko.

13:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Laboratorios Aquon BideBerde ren eskutik

Laboratorios Aquon eko Zuzendaria

15.00-16:30

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Bertaratutakoei beren produktuak fabrikatzeko aukera eman nahi diegu… Zergatik? … Hainbat arrazoirengatik. Benetako konpromiso ekologikoa eta etikoa da, jatorri naturala eta ziurtagiri ekologikoa duten osagaiak erabiliko baititugu beti.

Ontziak berrerabiltzea sustatuko dugu. Horrela, gure ingurumen-inpaktua gutxituko dugu eta hondakin gutxiago sortuko ditugu. Urtearen buruan erabilera bakarreko packaging portzentaje handia saihestea.

Sormenezko espazio bat irekitzen da, etxean egindakoa berriz deskubrituz eta gure irudimena eta zentzumenak hegan utziz, ehundura eta usain berriekin batera.

Lantegian erabiliko ditugun osagaien printzipioak eta onurak ezagutaraziko ditugu. Gure azalaren, gorputzaren eta Naturaren arteko oreka eta harmonia berreskuratzen saiatuz. Kosmetika etikoago eta iraunkorrago baterantz jotzen saiatuz.

Arrazoi horien guztien ondorioz, kontzientziatzeko beste bide bat ireki nahi dugu, egunerokoa den eta agian behar den arreta ematen ez diogun esparru batean.

Recicla Birziklatu Elkarteak kontzientziatzen eta lanean jarraitzen du kontsumo jasangarriago, arduratsuago eta etikoago baterako ohiturak aldatzeko. Oraingoan, kosmetika naturalaren eta etxeko higienearen munduan murgilduko gara, osagai kimiko eta toxikorik gabeko kosmetika baita gure etxerako eta gure gorputzerako.

Jakin behar dugu industria kosmetikoak eragin negatibo nabarmena duela ingurumenean. Osagaiak erauzten direnetik hondakinak sortzen diren arte.

17.00-18:30

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Workshop honetan, parte-hartzaileak Upcycling teknikaz gehiago ikasteko aukera izango du. Totebag bat berreskuratu eta produktu berri bihurtuko dugu. Ehunak manipulatzeko hainbat teknika erabiliko ditugu, akaberak egiteko eta gainjartzeko teknikak, modu praktikoan eta funtzionalean. Ez da beharrezkoa aldez aurretik joskintzari buruzko ezagutzarik izatea.

Moda Iraunkorreko diseinatzailea naiz eta Moda Produkzioetako aholkularia. Moda industriaren aldaketa posible dela Uste dut inplikatutako alderdi guztien arteko lotura eta harreman positiboaren bidez. Modaren egungo eredu linealak porrot egin du. Industria hau gizakien eta ingurumenaren degradazio-puntu batera iritsi da. Errealitateari aurre egiteko, onartu behar dugu aldaketa geldoa eta zaila izango dela, baina gizakien artean konfiantza izango dela gakoa aldaketa lortzeko. Aldaketa horrek errentagarria izan behar du gaur egun modaren industrian inplikatuta dauden guztientzat, baina guztiz bestelako modu batean.

20 urtez lan egin dut modaren industrian, hainbat arlotatik, diseinutik hasi eta Europa eta Asiako produkzioraino. Nire helburua da hurrengo belaunaldiekin, gure planetako baliabideekin eta bertan bizi diren pertsonekin, Berdintasunarekin, Zintzotasunarekin, Etikarekin, Jasangarritasunarekin eta Gardentasunarekin konprometitutako komunitate batean parte hartu nahi duten markei, erakundeei eta erakundeei laguntzea eta haiekin lankidetzan aritzea.

19:00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Mikroorganismoek gure gorputzean zer funtzio dituzten azalduko dugu, eta zergatik desorekatzen bada gaixotzen garen. Bi mikrobioma oso garrantzitsu daude: ahoa, hantura kardiobaskularrekin lotuta dagoena, eta kapilarra, ilearen folikulua bezalako beste eremu batzuei eragiten diena.

PIELSANA dermoestetika organikoaren sortzailea, Naturopata eta Aholkularia, Naturista.

Igandea, ekainak 9

11.00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Gaur egun emakumearen osasun hormonalaren inguruan osasun arazo eta desoreka handiak ikusten ditugu Aldiz, geure gorputzaren sintomak ulertzeko eta tratatzeko baliabide gutxi ditugu, autonomia murritza daukagularik Hala ere, sendabelarrekin bakarrik ez dago osasunik eta gutxiago osasun hormonalik, hori ere azpimarratuko da hitzaldi honetan. Elikadura, jarduera fisikoa, estresa eta bizi estiloak duen garrantziari leku egingo zaio baina gure ziklo hormonalak sendabelarretatik abiatuta zaintzeko ditugun aukerak ere aztertuko ditugu, ohikoenak diren arazoei laguntzeko asmoz.

** Hitzaldi hau euskaraz izango da

Garbiñe Larrea Iturralde, sendabelarretan espezializatutako naturopata da, nahiz eta Zuzenbidean lizentziatuz hasi zuen ikasketa ibilbidea Sendabelarrena etxetik datorkion tradizioa da eta azken urteotan hitzaldi eta ikastaroak emanez lan dibulgatiboa egiten ari da. EITBko Txoriene eta Biba Zuek saioetako kolaboratzaile izan da. Sendabelarrek dakitena (ARGIA 2021) eta Sendabelar baratzea (ARGIA 2022) liburuen egilea da.

12.00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Goiz esnatu, lanera joan, etxera itzuli, afaldu, garbigailua jarri, tupperra prestatu hurrengo egunerako eta berriro hasi. Istorio hau ezaguna egiten zaizu? Erritmo horrek kontsumitzen zaituela nabaritzen baduzu, baina aldatzeko ezer ezin duzula egin uste baduzu, prestatu harritzeko.

Basogintzako Ingeniaritza Teknikoa ikasi zuen eta uren arazketako teknikari gisa lan egiten du, slow bizimoduaren dibulgatzailearekin batera. Instagrameko bere kontuan filosofia hori praktikatzearen eta modu sinpleago eta kontzienteagoan bizitzearen abantailak erakusten ditu.

Ekonomia Zientzietan lizentziaduna da Deustuko Unibertsitatean, eta esperientzia handia du marketin eta ekintzailetza zuzendaritzan. El Confidencial-en teknologia sailaren sortzailea eta El País egunkarian erredaktore gisa kolaboratu ohi duena, SSLOWren sortzailea da, moda eta slow life produktuen marka zentratua.

13.00

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Glutatioia 1888an aurkitu zuen lehen aldiz ikertzaile frantziar batek, baina bere potentzial handia ez zen aurkitu Bounous eta Kongshavn doktoreek glutatioi-mailak eraginkortasunez handitzeko modu seguru, natural eta farmakorik gabe aurkitu zuten arte.

Glutatioa gure organismoko zelula bakoitzean dago, eta uraren ondoren molekula ugariena da gure organismoan. Gure zelulek ezin dute 30 segundo baino gehiago igaro glutationik gabe, horregatik deitzen diogu “La Molécula de la Vida”.

Glutatioa tripeptido bat da, zisteina, glizina eta azido glutamikoa aminoazidoek osatua. Gorputzean antioxidatzaile indartsu bat bezala jokatzen du, kalte oxidatibotik babestuz eta zelulen desintoxikazioan funtsezko papera betez.

Gainera, funtsezko prozesuetan sartuta dago, hala nola immunitate-sistemaren mantentze-lanetan, proteinen sintesian, zelula-energiaren ekoizpenean eta DNAren konponketan.

Zelula-barneko glutatioiaren ekoizpena mugatzen duen faktorea zisteina da, beroarekin suntsitzen baita hura duten elikagaiak prestatzean eta gure urdaileko ph azidoarekin.

Gure mantenugaiek, Ikerketa Zientifikoko 45 urte baino gehiago eta Harvard eta Pasteur bezalako Institutuetako ikerketa ugarik babestuta, Zisteina Bioaktiboa eta Babestua dute, gure gorputzeko zelula bakoitzera iristeko gai den formula patentatua, eta horrela gure Glutation mailak modu endogenoan igotzen dira.

Babes zientifiko horretaz gain, 80 erabilera-patente baino gehiago ditugu, eta % 100 naturala den arren, Kanadako eta Ameriketako Estatu Batuetako erreferentzia medikoko liburuetan jasota dago, Glutation-en zelula barneko mailak igotzean duen eraginkortasun terapeutikoa frogatuta baitago.

Bokaziozko medikua, pazientearengana eta familiarengana modu holistiko eta integratzailean hurbiltzea gustatzen zait. Masterra: “Zainketa aringarrietako arreta integrala”

Gipuzkoako COMeko Deontologia Batzordeko kidea, Arinduz eta PSFko zuzendaritza-batzordeetakoa, “Bidasoa Zurekin” sustatzailea eta Death Cafe Irun-en bideratzailea

Bidasoako ESIan egiten dut lan kliniko-asistentziala, etxeko ospitaleratzean eta Baha ‘i komunitateko hezkuntza- eta gizarte-arloan.

16:00-17:30

Gunea:
BIOBEAUTY
ZERO ZABOR

Bertaratutakoei beren produktuak fabrikatzeko aukera eman nahi diegu… Zergatik? … Hainbat arrazoirengatik. Benetako konpromiso ekologikoa eta etikoa da, jatorri naturala eta ziurtagiri ekologikoa duten osagaiak erabiliko baititugu beti.

Ontziak berrerabiltzea sustatuko dugu. Horrela, gure ingurumen-inpaktua gutxituko dugu eta hondakin gutxiago sortuko ditugu. Urtearen buruan erabilera bakarreko packaging portzentaje handia saihestea.

Sormenezko espazio bat irekitzen da, etxean egindakoa berriz deskubrituz eta gure irudimena eta zentzumenak hegan utziz, ehundura eta usain berriekin batera.

Lantegian erabiliko ditugun osagaien printzipioak eta onurak ezagutaraziko ditugu. Gure azalaren, gorputzaren eta Naturaren arteko oreka eta harmonia berreskuratzen saiatuz. Kosmetika etikoago eta iraunkorrago baterantz jotzen saiatuz.

Arrazoi horien guztien ondorioz, kontzientziatzeko beste bide bat ireki nahi dugu, egunerokoa den eta agian behar den arreta ematen ez diogun esparru batean.

Recicla Birziklatu Elkarteak kontzientziatzen eta lanean jarraitzen du kontsumo jasangarriago, arduratsuago eta etikoago baterako ohiturak aldatzeko. Oraingoan, kosmetika naturalaren eta etxeko higienearen munduan murgilduko gara, osagai kimiko eta toxikorik gabeko kosmetika baita gure etxerako eta gure gorputzerako.

Jakin behar dugu industria kosmetikoak eragin negatibo nabarmena duela ingurumenean. Osagaiak erauzten direnetik hondakinak sortzen diren arte.

Gozatu eta ikasi sukaldaritza erakustaldiekin!

Ostirala Ekainak 7

13:00

Gunea:
SUKALDEAN

Showcookinga Miriam Chefintegrative-ren eskutik, EKOLURRA Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseiluak babestua

17:30

Gunea:

SUKALDEAN

Hartzidura elikagaiak kontserbatzeko modu bat da, sinplea, urrats egokiak egiten badituzu. Zure digestio-sistema zaintzeko modu bat da, zure zentzumenak gozatzen dituzten bitartean. Egun gutxitan hartzitutako elikagaiek zure osasunerako zer onura dakarten egiaztatu ahal izango duzu. Hartzidura-teknikak erakusten lagunduko dizut, sormenez eta zalantzarik gabe, harrituko zaituzten errezetak egin ditzazun.

Nerea elikadura osasungarriaren irakaslea eta dibulgatzailea da. Estatuko zein nazioarteko hainbat eskolatan egiten du lan irakasle gisa. Urteak daramatza hartziduran eta digestio-osasunean espezializatzen, eta gai horiekin lotutako hainbat ekimen garatzen. Ikastaroak, hitzaldiak eta mintegiak ematen ditu, eta ikerketa-proiektuetan parte hartzen du. 2018an, “FERMENTACIÓN” bere lehen liburua idatzi zuen, etxean zerotik hartzitzen irakatsiz; orain, “Sukaldaritza probiotikoa” bere bigarren liburuarekin, gure mikrobiotika zaintzen irakasten digu.

Larunbata, ekainak 8

12:30

Gunea:

SUKALDEAN

Helenkak elikagaiak erosteko eta sukalderako aholkuak emango dizkigu, gure sukaldeak ekoago eta etikoago bihurtzeko. Sasoiko janaria eta ekologikoa prestatzea ez da oso zaila, hemen duzu tresna xula bat hainbeste ez dela ikus dezazun

Ostalaritzari, turismoari eta, batez ere, jendeari eskainia ia bizitza osoan zehar, hogeita hamar urtera iristen naiz bokazio baten bila. Bokazio hori berandu iristen zen, konturatu gabe ia sukaldeko amantal batekin jaio nintzela. Izan ere, nire aita-amonen etxean, nire familiaren bihotza eta puntu neuralgikoa sukaldea dira eta izango dira beti, nahiz eta haiek profesionalki inoiz ez aritu nire benetako sukaldari-maisu handiak. Izan ere, nire sukaldaritza, funtsean, nire arbasoen sukaldaritzaren bertsio begano eta pasionala da, eta mundu osoko sukalde exotikoekiko eta hartzituen alkimiarekiko grina handia areagotzen dit.

Igandea, ekainak 9

12.30

Gunea:

SUKALDEAN

Mucha Kombucha. ko Griffin Halpern Konbutxa Master aren eskutik, ikasi konbutxa etxean egiten.

17:00

Gunea:

SUKALDEAN

Ezagutu milaka urteko artea, esenio ogia, ahosabai modernoarentzat berrasmatua! Bat egin Show Cooking honekin, eta pausoz pauso gidatuko zaitugu antzinako ogi hau egiten. Hazitako aleak ogi elikagarri eta gozo bihurtzen ikasiko duzu, glutenik eta legamiarik gabe, dieta osasungarri eta kontziente bat osatzeko ezin hobea. Tailer honek sukaldaritzako teknikak irakasteaz gain, bizimodu natural eta iraunkorrago batean murgiltzeko aukera ere emango dizu. Zatoz zure ogia sortzeko magia esperimentatzera eta eraman etxera antzinako zaporea ukitu garaikide batekin!

Raw Food Sukaldaria “Espiritual Chef” proiektu eta liburuaren sortzailea.

WEB: www.espiritualchef.com

INSTAGRAM: @espiritualchef

TELEGRAM: Espiritual Chef

Igandean, ekainak 9, 10:30ean, animatu eta ekarri zure esterilla Bioterrara. María Eskitxabel eKInMaster Classaz gozatu ahal izango duzu: Izena eman hemen (leku mugatuak) Nerabe eta helduentzako klase bat da. Haurrekin bazatoz, zure yogako esterillan geratu beharko dute zurekin. “Maila guztiak dira ongi etorriak, anima zaitez yoga probatzera!”

Bioterrako erakusketariek eskeinitako espazioa. Aforoa bete harte

Bioterraren edizio honetan edonork izango du bigarren eskuko bizikleta saldu edota erosteko aukera. Ekimena Txingudiko Zerbitzuekin eta Gipuzkoako Foru Aldundiko Iraunkortasun Departamentuarekin batera egindako lankidetzaren emaitza da, ekonomia zirkularra eta mugikortasun iraunkorra sustatzeko helburuarekin. Saltzeko ezinbestekoa da tokia erreserbatzea www.txinzer.eus/merka2dasoa helbidean. Haurrentzako, kadeteentzako eta seniorrentzako bizikletak saldu ahal izango dira, baldin eta erabiltzeko egoera ezin hobean badaude. Bestalde, salmenta prezioa ezin izango da 500 €-tik gorakoa izan, eta 18 urtetik gorako pertsonek bakarrik saldu eta erosi ahal izango dituzte bizikleta horiek. Erakusketa egunero berrituko da.

ORE4CITIZENSen eskutik, Euskadin garatutako itsas energia berriztagarrien proiektu bereziak ezagutuko ditu argazki-erakusketa baten bidez.

ORE4CITIZENS euskal 60 zientzialari baino gehiagoren batasuna da, klima-aldaketak gure kostaldean dituen ondorioak ezagutarazteko, itsas energia berriztagarriek berotze globalaren aurkako borrokan jokatzen duten funtsezko rola erakusteko eta euskal industriak sektorean duen lidergoa eta gizarteari eta planetari dakarkion aukera nabarmentzeko.

TECNALIAk, EUSKAMPUSek, BCAMek eta EHUk gidatutako ekimena da, Europar Batasunak finantzatua ikerketa eta berrikuntzarako Horizonte Europa programaren barruan, eta ARRECIFE ENERGY SYSTEMS, BIMEP, ENERGIA KLUSTERRA eta EEEren babesa du. EUSKO JAURLARITZA, IBERDROLA, IDOM, NAUTILUS, SAITEC, SENER eta SIEMENS GAMESA, BILBOKO PORTUA

Ekimenak hainbat ekimen aurreikusten ditu, hala nola ORE GAUA irailaren 27an Portugaleten ospatzea adin guztientzako musika, joko eta esperimentuekin.

Pobreziaren Aurkako Borrokan Ingurumen Jasangarritasunaren Aldeko Sarea, Ingurumen Justiziaren eta Giza Eskubideen aldeko gizarte kritiko eta konprometitu bat bultzatzeko helburuarekin sarean lan egiten duten GGKEen talde bat gara

Planetaren krisi iraunkorrak, hein handi batean, egungo garapen-ereduaren ondorioak dira: klima-aldaketa, desberdintasun ekonomiko eta sozialen hazkundea eta ingurumenaren degradazioa. Egiturazko aldaketak gizartearen oinarrietatik sortzen dira, pertsonok egunerokotasunean jarrerak eta errutinak aldatzen ditugunean

“HELMUGAL BAT, MILA BIDE. Erronka globalei erantzuten dieten Iparraldeko eta Hegoaldeko herrialdeetan aurrera eramandako praktiken adibideak” beren esperientzien bidez aldaketa posible dela frogatzen ari diren pertsonak eta kolektiboak erakusten ditu, eta gizateriari eragiten dioten erronka handi batzuei baikortasunez aurre egitera bultzatzen gaitu.

Fashion Revolution mundu osoan 75 ekipo baino gehiago dituen mugimendu globala da, modaren industrian gardentasun handiagoa lortzeko kanpainak egiten dituena, planetako kutsatzaileenetako bat.

Segundu bakoitza ehun-hondakinen kamioi bat botatzen da mundu osoko zabortegietara, eta Espainian baztertu egin ziren 2019an, 890.000 tona hondakin. Gainera, ehun sintetikoz egindako jantzi batek 200 urte iraun dezake biodegradatzeko. Ehungintzako hondakina gizateriak aurre egin behar dien erronka handietako bat bihurtu da, eta bere kudeaketa zaila gobernuak, enpresak eta herritarrak mugitzen hasi da.

Erakusketa honetan ehun-hondakinaren kudeaketaren inguruko arazo guztiak eta ekoizpen-katearen fase honen atzean dagoen ingurumen- eta gizarte-inpaktua hurbilduko dizkiegu herritarrei.

Gainera, bisitariak beste industria batzuetan aplikatzeko egokiak diren ehun-hondakinekin egindako materialen lagin bat ikusi ahal izango du, baita Upcycling edo Downcycling teknikekin markek eta diseinatzaileek egindako hainbat produktu ere.

Ehungintzatik datorren hondakinak kezkatuta, Lorrenak eta Roserrek PLANETA DOTS, sortu dute, erabiltzen ez diren ehunak lehengai gisa jantzi eta osagarri berriak sortzeko erabiltzen dituzten marka.

Pasa karabanatik eta sortu azokaren oroigarri polit bat, erabiltzen ez diren ehunak berreskuratuz. Doako tailerra

Ordutegia: ostiral, larunbat eta igandea 10:30etik 12:00etara eta 15:30etik 17:00etara.

Bioterrazan landatzen eta konposta egiten ikasiko dugu.

Larunbata 8

Igandea 9

11:00 – 14:00

11:00 – 14:00

16.30 – 19:00

16:30 – 19:00

Gure bizikleta hobeto erabiltzen ikasiko dugu.

Ostirala, ekainak 711 etatik- 12 etara

  • Bizikleten autodiagnostikorako tailer mekanikoa
  • Hiriko bizikleta zirkulazioari buruzko tailerra

Larunbata,ekainak 815 etatik- 20 etara

  • Autodiagnostikorako tailer mekanikoa eta bizikletarekin lotutako jolasak RECYCL ‘ARTEren eskutik.
  • Gymkana txirrindularia BALAZTAren eskutik (ekarri zure bizikleta).

Garapen iraunkorrari, ingurumenari eta energia berriztagarriei buruzko tailerra

Tailer hauek 2030 Agendaren eta 17 GJH ekin lotuta daude. 5/6 urtetik aurrerako bisitarientzako tailerrak.

Ostirala,larunbata,igandea

  • 10.30 – 13.30
  • 16.00 – 19.00

RECICLA BIRZIKLATU ELKARTEAK eta Hendaiako SAN BIXENTE IKASTETXEAK indarrak eta konpromisoa batu dituzte “Hilabete bat, bilketa bat” proiektua aurrera eramateko. 2023ko Irailean hasi eta aurtengo Maiatzean amaitu den erronka.

Eskularruak eskura, hilabetero, Hendaiako San Bixente ikastetxeko ikasleek hondakinak jaso dituzte Hendaiako Txingudiko Badiako Hondartzan. 3 urteko txikienetatik 11 urtetik gorakoetara

Recicla Birziklatu Elkarteak lagundu egin die irteera bakoitzean, antolatzen, beharrezko ezagutzak erakusten eta Natur Ondarea zaindu eta errespetatzeko sentsibilizatuz.

Alkainen laguntzari esker, ikasleek beharrezko material guztia erabili ahal izan dute jarduera egiteko.

Haurrak sentsibilizatzea eguneroko erronka da natura zaintzearen garrantziaz, eta ekintza zehatzen bidez, gazte horiei guztiei lagundu egiten diegu etorkizuneko herritar errespetutsuak izaten.

Artean Espazioan sormenari eta ikaskuntzari tartea ematen diegu lankidetzan oinarrituz Bioterrarentzat mandala batzuk eta itsaspeko munduarekin zerikusia duten bi mural planteatzen ditugu. Horrela, ozeanoen munduko eguna aipatuko dugu (ekainaren 8a). Itsasoko animaliak eta landareak jarriko ditugu,
eta ozeanoetako zati diren inpaktu negatiboak (plastikoak, petrolio-hondarrak, hondakinak, hondakinak…) gure errealitatearen parte dira.

Larunbata 8

Igandea 9

11:00 – 14:00

11:00 – 14:00

16.00 – 19:00

16:00 – 19:00

Bioterrara etortzeagatik bakarrik, egunero egingo ditugun zozketa hauetan parte hartuko duzu:

  • Ekolurrako produktu ekologikoen 2 saski
  • 2 erosketa txeke: 100 euroko baliokoak azokako produktuetan gastatzeko.
  • 100€ tako 4 erosketa txartel, zozketan parte hartu nahi izan duten Gipuzkoako belardenda eta ekodendetan xahutzeko.